每天吃点健康美味的蔬菜 菠菜富含膳食纤维
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【每天吃点健康美味的蔬菜 菠菜富含膳食纤维】苋菜又叫红菜 , 因其烹饪时会流出红色的菜汁而得名 。 苋菜含有较多的铁、钙等矿物质 , 同时含有较多的胡萝卜素和维生素C , 对于提高人体免疫力、促进生长发育、预防便秘等都有功效 。 ===PEI_PAGER_PEI===文章插图
芹菜最为人熟知的就是含有大量的膳食纤维 , 对于肠胃健康有保护作用 。 不过除了膳食纤维 , 芹菜里还含有一种叫做芹菜素的物质 , 这种物质归属于黄酮类化合物 , 对降血压有一定的作用 , 能够舒张血管 。 ===PEI_PAGER_PEI===文章插图
菠菜中的胡萝卜素、核黄素、膳食纤维含量都很高 , 其中胡萝卜素能在人体内生成并转化为维生素A , 对于粘膜上皮正常分泌、视力保护、促进生长发育都有好处 。 膳食纤维还能帮助滋养肠道里有益的肠道菌群 , 促进肠道蠕动 , 预防和改善便秘 , 对于保护血糖稳定和促进心血管健康都大有裨益 。 特别是菠菜中富含一种辅酶物质 , 对于保持人体细胞活力、滋养心肌、预防心脏疾病有良好的作用 。
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