水果|水果要不要连皮吃？关于果皮的是是非非水果要不要连皮吃

水果要不要连皮吃，是充满争议的问题。
有人说水果带皮吃农药残留太多，
又有人说吃水果一定要带皮吃才能防癌。
有些水果果皮颜色“光鲜亮丽” ，
【水果|水果要不要连皮吃？关于果皮的是是非非】带着果皮吃又怕吃到光亮的“蜡” ，
关于果皮的是是非非弄得老百姓无所适从。
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温馨提示
去除果皮上的蜡，不一定非要削皮，还有既保全营养，又简单易行的好办法：
用热水冲烫，蜡遇热就会融化，水的表面会浮起一层蜡膜，及时倒掉热水，就可以除去果实表面的蜡。还可以用盐或丝瓜瓤搓洗，蜡的质地软，盐的颗粒细小，丝瓜瓤搓效果更彻底。
本地当季水果不需保鲜剂处理，一般不会打蜡。
反季节水果和需要远距离运输的高档水果往往需要打蜡，最好经冲烫或搓洗削皮后再吃。
资料：人卫健康
编辑：吴思敏
杨浦区融媒体中心
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