【一张图读懂，糖友怎样喝牛奶、吃坚果？】今天我们继续为大家介绍一张图让家属读懂糖尿病饮食。上节课中，主要给大家介绍了膳食宝塔的第3层，今天主要给大家介绍膳食宝塔的第4层以及饮食其他方面的一些注意事项。
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第4层，乳制品，大豆制品，坚果类食物
1)控糖提示
- 奶类食物，富含优质蛋白及钙，有利于预防糖友骨质疏松，有助眠的功效；
- 大豆制品，属于植物类的优质蛋白，含有丰富的B族维生素，维生素E，以及大豆异黄酮，卵磷脂等，有抗衰老，抗氧化的功能。
- 坚果类食物，富含不饱和脂肪，有降血脂，软化血管的功效，是加餐比较好的食物。
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2)怎么选？
奶类食物
家人可为糖友定制新鲜的牛奶，每日200-300ml。保质期越短，新鲜度越高。可以选择高钙牛奶，富含维生素D的牛奶，血脂高的也可以选择低脂牛奶等。乳糖不耐受的人也可以选择原味酸奶。
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大豆类食物
可以选择黄豆，青豆等以及各种豆腐，豆腐干，豆浆等豆制品，每周2-3次，每次以90千卡为好，比如黄豆25g，豆腐100-150g，豆浆400ml。
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坚果，以原味为主
不能购买超市中各种盐焗，蒜蓉等加工过的坚果，并且要注意控制量，虽然营养高，但毕竟是油脂，热量太大，超量就不利于血管，血糖，血脂的管控，每次摄入不超过90千卡，大约25g左右。
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膳食宝塔的第四层，如何喝牛奶、吃坚果和豆制品给大家介绍完了。下节课中，我们重点给大家介绍膳食宝塔的第5层，也是最后一层，糖友如何吃油盐糖及喝水的问题？有问题可以在下方留言，感谢大家！
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