众所周知,坚果是健康食品。但不少人仍敬而远之,认为坚果热量和脂肪含量高。其实,坚果所含的大部分脂肪是不饱和脂肪酸,有益心脏,不易发胖。如果按照对健康的有益程度来排序,以下坚果占据前十名。
文章插图
榛子
榛子富含维生素E和叶酸,前者是强效抗氧化成分,后者有益孕妇体内胎儿健康发育。据美国农业部数据显示,榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险。1盎司(约等于28克)榛子约含176千卡热量。
松子
热量和脂肪含量都不低,1盎司松子热量≈191千卡,但其所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸。
同时松子是很好的蛋白质和食物纤维来源,而且松子维生素K含量之高在坚果中独一无二,有助骨骼和动脉健康。松子的镁钾含量也不少,有助降血压和保持心脏健康。
文章插图
核桃仁
它的抗氧化成分在坚果类里是最高的,研究表明,经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、对抗糖尿病以及某些癌症。核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇,有助降低胆固醇。
核桃仁也是锌和叶酸的良好来源,可帮助抗压,增加血清素水平以及增强脑力。1盎司核桃仁提供约180千卡热量。
文章插图
开心果
脂肪和热量含量较低,食物纤维的含量很高,因此吃开心果不容易胖,有助减肥。开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源。
杏仁
【坚果有益心脏不易发胖,占据前5名的健康坚果,有益心脏,了解下】其突出好处在于富含叶酸和维生素E,有益心脏,同时杏仁是营养成分最丰富的坚果,富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质。此外,杏仁可提高饱腹感,因此每天吃一把,可帮助控制食欲。1盎司杏仁约含163千卡热量。
- 心电图|【科普】心电图上的窦性心律不齐是心脏病吗?
- 产科|她心脏移植10年后圆了“妈妈梦”
- 女人不管什么年纪,都要记住这几句话,一生有益
- 关节炎|几个小技巧 关爱我们的“第二心脏”
- 心脏|女子心脏“破洞” 上海专家不开胸“修补”
- 心脏功能|腿部臃肿可能是这些原因引起
- 主动脉|上海专家针刺麻醉为患者微创修补心脏“破洞”
- 有益菌|经常拉肚子吃什么好?可以这样做
- 胸口疼|胸口疼是不是心脏病?医生提醒:这些病都会胸口痛
- 心脏|河源有位罕见“镜像人”!心脏长反还乱跳,手术要反着做