强烨|二十年前南京无人不知的强烨饭店，还是那个味道吗？强烨饭店是@园园早些年常去的

强烨饭店是@园园早些年常去的一家饭店，这次姐妹聚会重回故地，勾起了许多尘封的记忆。
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环境
店面楼上下三层，有散台有包间，包间还算宽敞，店堂干净整洁。
菜品
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强烨的招牌菜鸭舌田鸡嘟嘟煲，这次去吃，凑巧没有田鸡了，放了牛仔骨在里面，味道也不错。
酱香浓郁，色泽厚重，鸭舌入味，牛仔骨很嫩，端上来就香气扑鼻。
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春天的鳜鱼最为肥美，不来一盘真是可惜了。
这道清蒸臭鳜鱼肉质紧实，腌制入味，闻着有点臭，吃起来超级香，鱼肉品质非常好！
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【强烨|二十年前南京无人不知的强烨饭店，还是那个味道吗？】油炝腰花，油炝的做法是既爽口又清爽，一个字概括就是——爽！
腰花嫩嫩的，一点怪味儿没有，配上卤汁和里面的芹菜一起吃，特别的爽。
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肥肠处理得很干净，略有些肥，汤汁咸鲜，适合拌饭吃。
服务
上菜速度很快，包间服务员和客人的互动也很好。
园园表示，强烨的服务比原来更好了，但还是记忆中那家好吃的店。
能二十年如一日保持水准和味道，不是一件很容易的事，时间是给强烨设置的考验，现在也成为它最硬的招牌。
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来源：紫牛新闻