香椿
早在汉朝 ， 香椿在宫廷里可是上等的食材 。 香椿还为紫香椿和绿香椿两种 。 前者色深而香气厚重 ， 后者色浅而香气清淡 。 香椿营养成分丰富 ， 有健脾开胃、清热解毒的功效 。 每年的3月至5月是食用的最佳时期 。 香椿被称为“树上蔬菜” ， 特别是香椿炒蛋 ， 也算是餐桌上的一道经典菜肴 。
荠菜
文章插图
春天是荠菜大量生长的时候 ， 看着田野上冒出的一簇簇绿叶 ， 长势十分喜人 。 荠菜具有一种特殊的清香 ， 味道清爽 ， 营养也很丰富 。 可以清炒也可以做包子、饺子、馄饨馅 。 它含有大量的粗纤维 ， 多吃荠菜能够增加肠道的蠕动 。
春日已至
一起去
品尝这口应季的鲜！
来源：温州发布

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