名字|那些差点因为名字错过的美食( 四 ) 第一次听到官财板、包脚布、

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臭鳜鱼
马艳梅：第一次去黄山，同学极力推荐我去品尝一下当地名菜臭鳜鱼。臭鳜鱼？那么臭有啥好吃的呀？同学极力推荐，咱也不好意思太抹人家面子，硬着头皮夹了一口，味道也太赞了！一口气吃了一大半！
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面鱼
隋君梅：面鱼，不是一种鱼的名字，而是胶东一道非常有名的特色面食。以前讲究二月二之前不能做面食，因为油炸食品比较好储存，面鱼便成为一种春节期间的节日食品。刚炸好的面鱼颜色金黄，吃起来又脆又香，热一热吃绵软又有嚼头。小时候生活普遍不是很富裕，春节期间也只能吃有限的几天，现在生活水平提高了，面鱼不再单纯是一种节日食品，而是进入寻常百姓家成为餐桌上的美食。对我来说面鱼不仅是一种好吃面食，更多的是我童年生活的记忆。
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甜沫
张伟：来到泉城济南，吃早餐时，往往会看到一款叫做“甜沫”的似粥非粥、似菜非菜的当地美食。最早，这道济南的早点并不叫“甜沫” ，而是叫“添末” ，意思是：粥做好了，再添上点沫沫渣渣，比如：粉条、蔬菜、花生、调味品等，味道咸、鲜、香。后来，济南人依其谐音，雅化称之为“甜沫” 。所以甜沫并不是甜的哦。来到泉城济南，一定要品品济南饮食之“怪” ，尝一尝这不甜的“甜沫” 。
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驴打滚
王琳悦：驴打滚的颜色有白黄红三种，颜值真的很棒，吃起来香甜爽口，入口软滑细腻，但是你第一次听到这个名字会差点被误解，听到这个名字你会觉得它跟驴有关系吧？很多人因此错过了，而真正想尝试的人看到这个食物会被它惊呆，这名字原来只是一种比喻，原来最后一步放黄豆在里面滚，就像驴在地面上翻滚一样，所以才有这个名字。
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盐焗杨拉罐
关佳琪：“盐焗杨拉罐” ，一道名字比较奇特的东北菜，这是一种虫类的茧蛹，可能很多小伙伴一谈到虫子就会害怕不敢去尝试，我第一次也是，但是吃过之后你脑子中就会浮现一句话，这玩意儿真香。杨拉罐是青刺蛾的幼虫，是高蛋白的食材，还可以用药治疗小朋友爱流口水的问题。而且杨拉罐的味道真的很好，不需要任何的佐料，本身自带一种清甜的味道，外表相对来说要比别的虫子也更能让人接受。
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辣哭饼
洪春玲：曾经吃过一家店名叫做“辣哭饼”的饼店，成功的店名在于让顾客一下子记住且印象深刻。去吃过后，我心中油然升起对于能够选择中辣的食客们的佩服！我在心里念道，这微辣都能把我辣哭。
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哑巴兔
杨乐：在我的家乡四川德阳广汉，有一家店，虽然是吃兔肉的小馆，但是却有一道菜让不能够吃辣的人谈之色变——“哑巴兔” 。当然这道美食和哑巴并无联系，原因是这道菜太辣了，让人根本找不到机会去说话，但我去吃过一次觉得也还好，不太能吃辣的小伙伴要慎点哦，总体还是很香的！
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葱包烩
唐家蕊：葱包烩与南宋奸臣秦桧有关，岳飞被杀害于杭州风波亭，百姓与爱国军将士莫不痛心疾首。杭州有位点心师傅，他用面粉搓捏成两个象征秦桧夫妻的面人，把它们扭在一起，丢进油锅中压烤，以解心中之恨，并称其为“油炸烩儿” 。一时，市民争相购买，恨不得一口吞下“油炸烩儿” 。这一方式很快被各地仿效。为了避免秦桧起疑，把木字旁的桧改成火字旁的烩。 “葱包烩儿”也是同样的寓意。
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臭豆腐
沈婷婷：“臭豆腐”是中国传统特色小吃之一， “臭豆腐，臭的豆腐？”就因为这个名字，大大的劝退了我。朋友们一个个看上去都吃得好欢，而我在一旁捏着鼻子“好臭好臭” ，朋友们笑说它的特点就是“闻起来臭，吃起来香” ，硬逼着我要试一试。不试不知道，我一试就“真香”了！绝了，人间美味啊！臭豆腐明明是“香豆腐” 。