春天是吃鱼的季节 。
蛰伏冰面之下一冬之久的鱼儿 ，
在春天来临之际溯回游弋 ，
带着一身肥美春膘游上岸来 ，
成为舌尖箸上最合时宜的美味 。
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春天的刀鱼
春天的鱼给了食客全部的鲜美 ，
而食客对自然造物的尊重和回馈 ，
就是——
“体面”地吃掉它 。
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【馄饨|春天，“体面”地吃掉一尾鱼】馄饨十级学者@Miranda晶 开启春天的姿势 ，
就是从一只鱼肉馄饨开始的 。
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刀鱼馄饨 向左滑动包馄饨咯
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如荠菜刀鱼馄饨这般的人间至味 ，
买着吃的总是不如亲手包的香 。
剁馅、包裹、下锅……
无论如何 ， 春天 ，
可不能负了这刀鱼馄饨啊！
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校对 盛媛媛
来源：紫牛新闻
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