空心菜富含维生素，鸡蛋中含有大量的能量和蛋白质。如果人体所需的两种物质结合起来，就可以补充人体所需的两种物质。无论是汤还是炒菜，食用价值都很高。需要注意的是，如果用空心菜炒鸡蛋只需要一小部分空心菜就可以了，多了会影响口感。
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空心菜富含维生素，鸡蛋富含蛋白质和能量。同时食用这两种成分可以为人体提供良好的营养。
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【 鸡蛋有个“好搭档”，每周搭配吃3次，腰好了，腿有劲更年轻！】空心菜的钙元素比许多蔬菜都要高，鸡蛋中的蛋白质和热量含量丰富是众所周知的。因此，对于一些减肥的人来说，既能起到瘦身的效果，又能美容养颜。

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