明日谷雨，无论贫富，记得常吃“2绿2白1红”，应季而食身体棒( 二 ) 肝损伤|喝酒|酒精|饮酒|切忌

3、这时的银耳已经煮至粘稠，南瓜去皮切成块，和红枣莲子一起放进锅里，继续小火煮半个小时左右；
4、最后加入枸杞和冰糖，煮几分钟就可以吃了。

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1红——大枣
春天多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。而在甘味食物中，以红枣是上佳食品，红枣中的营养成分特别丰富，含有丰富的蛋白质，有机酸，维生素等营养元素。廉价又好吃，除了平时用来煮汤水，用它们来做出美味又养颜的点心也是很好的选择。这款蛋糕我没有加油，红糖也加了一丢丢，甜甜的很好吃，适合女性滋补养身。

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无油低糖红枣蛋糕
【材料】：鸡蛋 5个、红糖 10克、白砂糖 15克、红枣 150克、低粉 80克、白醋(柠檬汁) 几滴、白芝麻适量
【做法】：1、红枣洗净去核，锅里加入适量的水，放入红枣煮约15分钟至软烂，煮好后放入料理机，加一些红枣水然后打成枣泥，越细越好，以免红枣皮影响了口感；
2、鸡蛋黄和蛋清分离，分别用无水无油的盆子装好。将红糖粉倒入蛋黄里，再放入枣泥搅拌婚姻。
3、把低筋面粉塞入搅拌好的枣泥蛋黄糊里，用“z”的手法拌匀，直到面糊无颗粒。不要转圈搅拌，以免起筋影响口感。
4、蛋清里滴入几滴白醋或者柠檬汁，能使蛋白更稳定。用打蛋器打发至干性发泡，即提起来起直角，其间分三次加入细砂糖；
5、把打好的蛋白分3次放入枣泥糊里，用翻拌的方式，以“J”的手法向上翻，动作要快而轻，直到把枣泥糊和蛋白混合均匀。然后倒入垫了油纸的模具里。烤箱预热150℃，烤40分钟左右，具体的时间还要根据你的烤箱做出适当调整。
【明日谷雨，无论贫富，记得常吃“2绿2白1红”，应季而食身体棒】6、出炉后震一下模具，震出热气扣在烤网上晾凉，凉透再脱模，热时脱模蛋糕会缩腰。

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