一女士被急救进ICU,只因吃了这物,提醒别再吃这食物了

据报道有一女士因在家无法自主呼吸,全身仅两根手指能轻微动弹,被紧急送至ICU,诊断为下行性软瘫。
这女士本来没有什么疾病,只是前几天有点胸闷、气短、腹痛等症,以为只是感冒导致的,但吃药没有缓解,反而越来越严重。
到底是什么原因导致的呢?
在做检查时发现血液中有E型肉毒杆菌毒素。
发现正是因为这E型肉毒杆菌毒素所导致的。

一女士被急救进ICU,只因吃了这物,提醒别再吃这食物了
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为什么会在血液中出现E型肉毒杆菌毒素呢?
据患者救治清醒后,问诊发现前不久吃了大量存放3年之久的腌黄瓜。
E型肉毒杆菌毒素是肉毒杆菌毒素的一种,有剧烈的神经毒性,是目前世界上已知毒性最强的毒素之一,只要0.000001克就可能致死。
肉毒杆菌毒素一般可见于自制发酵的豆类,如豆瓣酱、臭豆腐等,腌肉,腌菜以及一些剩菜剩饭中。
而且这些肉毒杆菌毒素摄入后,一般不会马上出现症状,潜伏期为6~12小时,而且一般会在3~4天后才会出现症状,如腹痛、胸闷、气短、呼吸困难,严重会无法呼吸而致死。

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一、肉毒杆菌毒素对人体的危害
肉毒杆菌毒素是一种神经毒素,可在身体的各个部位通行不受阻,而且对酸抵抗,胃酸24小时内都不能将其破坏,从而很容易在体内扩散,扩散至脑部的时候,就会导致脑部神经的异常,从而导致肌无力、麻痹等。
所以如果摄入过量的肉毒杆菌毒素,就会导致肌无力、呼吸困难、视力模糊等症状,严重时就会致死。
上述那女士就是因为摄入过量的腌黄瓜,导致肉毒杆菌毒素过量,从而出现腹痛、胸闷、气短,最后无法自主呼吸而送去急救的。

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二、肉毒杆菌毒素的爱好
肉毒杆菌是一种厌氧菌,特别喜欢在缺氧的环境中生存。
一些腌制的食物都需要在密封、潮湿、阴暗的地方去进行腌制,从而深受肉毒杆菌的喜爱,从而滋生肉毒杆菌。
另外胃肠道也是人体比较缺氧的环境,是肉毒杆菌喜欢的地方,从而更容易导致肉毒杆菌的含量过高。
所以平时不要过多食用腌制过的食物,多吃新鲜的食物,保证营养的摄入。

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三、肉毒杆菌毒素的应用
虽然食入过多的肉毒素对人体的危害大,但是其提取品如果运用得当,对人体有用。
因为有松弛麻痹肌肉的作用,可以制成有解痉功能的药物,用于眼睑痉挛、痉挛性斜颈、痉挛性发音困难等疾病。
而且还可以用于美容除皱,可以将收缩造成皱纹的肌肉麻痹,使肌肉不收缩,从而达到除皱的效果。
一女士被急救进ICU,只因吃了这物,提醒别再吃这食物了】但是应用时一定要注意剂量,要不然对人体是有害的。