车前子是中药的一种,也是平时比较常见的一种,在《神农本草经》中被评为一等品。车前子的产地广泛,几乎全国各地都能见到它,只不过叫法不同而已。而“车前子”这个名字,可能是古人看它经常生长在路边,才顺便起的。
车前子的功效非常多,味甘、性寒,具有明目、祛痰止咳、渗湿止泻、清热利尿、除烦降闷、养肺强阴、润肤保湿、延缓衰老的功效,主要用来治疗产妇难产、痢疾、头痛、女性尿痛、尿急、男性伤中、水肿、痰热咳嗽等病症。
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下面给大家介绍车前子祛痰止咳的中医药膳1、车前子玉米粥
食材:车前子10g、玉米粒80g、大米120g、盐2g。
做法:提前把玉米粒、大米洗净、泡发,再把车前子洗净控干水分;然后把大米与玉米粒倒入锅中,再添加适量的清水大火烧开;放入洗好的车前子,小火熬成粥,加适量的盐调味即可。
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功效:具有开胃益智、提高记忆力、润肠通便、保护神经传导、保护肠胃、维持骨骼与牙齿的强度与密度、清热利尿、祛痰止咳、降低胆固醇、补中益气、健脾养胃、止烦止渴、止泻的功效。
2、车前子猪肚汤
食材:车前子15g、车前草30g、猪肚150g、盐适量。
做法:把猪肚洗净,然后再用盐与生粉反复的搓洗几遍,再用清水冲洗,把猪肚放入开水中,烫收缩,捞出切成片;在砂锅中加适量的水,大火烧开,加入所有的食材,转小火慢炖3小时,再适量的盐调味即可。
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功效:车前子猪肚汤具有清热利尿、明目、祛痰止咳、降低胆固醇、解毒健脾胃、治泻消渴的功效。
3、车前子茶
食材:车前子10g
做法:把车前子拣干净,然后用清水洗净,捞出晒干;把干的车前子放入茶杯中,倒入开水盖上盖子泡20分钟即可。
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【 喉咙有痰,一直咳一直有?3种车前子止咳祛痰中医药膳,值得一试】功效:车前子茶具有祛痰止咳、利水降压的功效。
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