泡沫|洗涤剂泡沫越多越好？泡沫丰富≠去污力强 □本报记者史晓菲有人喜欢泡

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□ 本报采访人员史晓菲
有人喜欢泡沫丰富的洗涤液，觉得泡沫越多质量越好；也有人专门购买无泡洗衣液，认为泡沫少好漂洗……那么，到底洗涤剂的泡沫多好还是泡沫少好？日前，中国洗涤用品工业协会在其官微上发表的科普文章表明，泡沫与洗涤剂去污力之间的关系不是确定的关系。文章同时也称，近年来普遍生产的低泡或无泡洗涤剂对降低或减轻环境污染是有利的。
据介绍，表面活性剂的类型是决定起泡性的主要因素。通常，阴离子表面活性剂的起泡力最大，其中以十二醇硫酸钠、烷基苯磺酸钠的泡沫最为丰富，非离子表面活性剂次之，脂肪酸酯型非离子表面活性剂起泡力最小。影响起泡力的因素还有温度、水的硬度、溶液的pH值和添加剂等。
泡沫的形成主要是洗涤剂中表面活性剂的定向吸附作用，是气体—溶液两相界面的张力所致。泡沫的产生对洗涤剂的洗涤效果一般影响不大，但是一部分污垢质点可以被泡沫膜黏附，随同泡沫漂浮到溶液的表面，因此泡沫对洗涤剂的携污作用还是有帮助的。
【泡沫|洗涤剂泡沫越多越好？泡沫丰富≠去污力强】例如，有一种泡沫去污法，就是利用固体吸附于气泡的原理，可以有效地抹去汽车内饰、羽绒服表面的污粒而不会擦伤物品。高泡地毯清洗机利用泡沫携带污垢。虽然泡沫对织物的去污有一定帮助，但是泡沫过多或泡沫经久不消除，对洗涤各种器具是不利的。尤其是机洗过程中较多的泡沫是不受欢迎的，近年来普遍生产的低泡或无泡洗涤剂对降低或减轻环境污染是有利的。
对于不少喜欢丰富泡沫洗涤剂的消费者来说，泡沫使他们感觉到洗涤剂的存在。泡沫对于污垢，特别是固体污垢粒子有选择性地吸附和携带作用，在泡沫上的污垢浓度高得多。对于油污来说，泡沫是洗涤是否有效的一个标志，因为油污对泡沫有抑制作用。像手洗洗涤剂、洗发香波等也需要有稳定的泡沫。
而与以上需要有稳定泡沫的产品不同，机用洗涤剂、墙面高压喷射剂则不然。据介绍， “以起泡力和稳泡力的大小来评价一组洗涤剂和表面活性剂是不客观的。例如，非离子表面活性剂的起泡力远不如肥皂，但去污力恰恰远优于肥皂。 ”
文章总结认为，泡沫丰富不一定洗涤力强，漂洗时泡沫没有了也不一定就是漂洗干净了。洗涤和漂洗都是很复杂的过程，泡沫与洗涤剂去污力之间的关系不是确定的关系。
此外，从节能角度来说，在洗衣机洗涤方面，由于泡沫的表面张力作用，洗衣机转速降低，耗电量会增加10%—20% ，而且冲洗中也要耗费大量的水。