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坚果|得了糖尿病，就和零食“划清界限”？这4类零食可以吃

糖尿病水果饼干坚果指数全麦推荐纤维摄入新鲜

糖尿病患者可以吃哪些零食？
新鲜水果
坚果|得了糖尿病，就和零食“划清界限”？这4类零食可以吃文章插图
新鲜的水果含有丰富的维生素、膳食纤维 ， 有助于均衡营养 。 建议可以选择含糖量低、升糖指数低的水果作为加餐零食 ， 比如桃子、柚子、猕猴桃、菠萝、苹果、番茄、小黄瓜、牛油果、樱桃等等 。
坚果
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坚果营养丰富 ， 含有蛋白质、油脂、脂肪酸等 ， 2017年的一项研究发现每天食用坚果有利于血糖的控制 。 推荐建议选择原味坚果 ， 不要选择盐焗、奶油等口味的 ， 推荐的坚果种类有杏仁、核桃、开心果、板栗等；数量以单手一小把为宜 。 然而 ， 坚果含有大量的热量 ， 如果糖友们把减重作为糖尿病管理计划的一部分 ， 就应该限制坚果的摄入 。
全麦饼干
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全麦饼干和全谷物饼干的升糖指数比精制饼干低 ， 意味着其对血糖影响较小 ， 同时全麦饼干能够增加膳食纤维的摄入 ， 推荐糖尿病患者每日应保证摄入35g的膳食纤维 ， 这对糖尿病的控制很重要 。
鹰嘴豆泥
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【坚果|得了糖尿病，就和零食“划清界限”？这4类零食可以吃】鹰嘴豆泥是一道非常传统的阿拉伯菜 ， 是以鹰嘴豆为主要原料做成的一种蘸料或小食 ， 也可以根据自己的喜好 ， 加用一些生的、新鲜的蔬菜或水果做成不同口味的鹰嘴豆泥 ， 如胡萝卜、甜椒、水萝卜、牛油果等 。 鹰嘴豆含丰富的蛋白质和食用纤维 ， 饱腹感明显 ， 可代替主食食用 。 鹰嘴豆不仅升糖指数（GI）低 ， 而且对糖友们有诸多益处



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