平菇|专家：冬瓜和以下食物一起煮，湿气没了，大肚子平了，缓解疲惫豆腐

【 平菇|专家：冬瓜和以下食物一起煮，湿气没了，大肚子平了，缓解疲惫】
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冬瓜，一年生草本植物；冬瓜维生素含有抗坏血酸、硫胺素、核黄素和高含量的尼克酸，具有预防癌症的维生素B1，在冬瓜籽中含量相当丰富；钾含量明显高于钠含量，是典型的高钾低钠型蔬菜。并且，冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。

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在平菇中有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质，能够有效的补充身体需要。据资料报导，平菇干蛋白质含量20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。平菇属于性温、味甘的食物，能够驱风散寒、除湿、舒经活络，对于常见的腰腿酸痛、手足麻木、经络不通有一定的防治作用，食用平菇能够很好的增强身体的免疫力，对于保健身体好处极多，而且优于绝大部分动植物食品。

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推荐搭配冬瓜平菇汤：冬瓜和平菇同食，可以清热祛火、除痰止渴、祛湿减肥的作用。