苦瓜|伏天将至，不管有钱没钱，3种食物记得吃，应季而食，顺利入伏食用盐|维生素b|秀厨娘|维c

伏天将至，不管有钱没钱，这3种食物记得吃，应季而食，顺利入伏
三伏天马上就要到了，就是这个月的11号，临近伏天，我们可以感受到天气更热了，蝉鸣声越来越响亮，人们想出门的欲望也越来越低。反正对于我来说，这种天气更适合在家躺着，吹着空调，出门是不可能的。

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但是要想通过这样的方式度过酷暑，那是万万不行的，每天吹空调实在不是良策。主要是吹久了，很容易得空调病，而且感觉浑身不舒服，尤其是关节部分。
那么其实这段时间，在饮食上我们需要更加注重，食疗食补在夏天很关键。

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伏天将至，不管有钱没钱，家里要常备这3种食物，有空就做给家人孩子们吃。应季而食最健康，能够帮助你顺利入伏。
今天来给大家分享这3种健康食物，感兴趣、喜欢吃的话，可以在家试一试。

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【3种时令食物】
【 苦瓜|伏天将至，不管有钱没钱，3种食物记得吃，应季而食，顺利入伏】第一种：鸡肉
说实话，马上进入伏天了，天气会变得非常热，因此不太适合吃肉。不过鸡肉却是很好的，它可以为人体补充充足的营养，而且还有着祛湿效果。因此伏天将至，不管有钱没钱，鸡肉记得多吃。

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【香菇炖鸡】
食材：鸡肉、干香菇、青椒、姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、食用油
1、鸡肉洗净后剁成小块，干香菇提前用水泡好，随后洗净备用。接着再把青椒、姜蒜这些洗干净，切好备用。

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2、锅内烧热油，加上姜蒜爆香，接着倒上鸡块，大火炒至鸡肉变色为止。随后我们再加上生抽、老抽、料酒，将其翻炒均匀，接着倒上足够量的清水，把香菇也放进去，开始炖。
3、大火烧开转小火，小火炖30分钟之后，这个时候我们加上青椒，加上适量的食盐，然后开大火来收汁。汤汁浓郁之后，就可以关火出锅了。

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第二种：苦瓜
伏天前后，建议大家多吃苦菜，各类苦菜中，在夏天很常见的，无非就是苦瓜了。苦瓜可以去火祛湿，尤其是天气炎热，让人很烦躁的时候，多吃点苦瓜对身体也是好处多多。
苦瓜可以搭配鸡蛋一起炒，效果很好，口感也不错，值得一试。

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【苦瓜炒鸡蛋】
食材：鸡蛋、苦瓜、大蒜、食盐、白糖、植物油
1、准备好苦瓜，洗净切好之后，把里面白色的物质挖出来，随后切成片状。锅里烧水，烧开之后放一勺盐，再放入苦瓜，焯水后捞出备用。

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2、把鸡蛋打入碗里，搅散备用，再把大蒜切片备用。锅内放油，先把鸡蛋倒进去，炒熟之后盛出来。接着加上蒜片爆香，然后把苦瓜放进去，加上适量的盐、少许白糖，将其炒软，最后放上鸡蛋，炒匀后出锅。

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第三种：生姜
俗话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天自然是适合吃生姜的季节，不过要注意的是，生姜最好在上午食用，如果太晚的话就不建议吃了。
生姜很多人都受不了这个味道，其实有很多好吃的烹饪方式，尤其是女性朋友们记得多吃生姜，对身体好处多多。

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【红糖姜膏】
食材：生姜750g、红糖1200g
1、准备一块生姜，把生姜清洗干净之后，切成小块备用。然后再准备一大块红糖，把红糖稍微切碎一些。

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2、下面我们把生姜放入料理机，打碎后跟红糖一起放在锅内，搅拌均匀。随后加入适量的清水，开始熬煮。小火慢慢熬制，直至变得黏稠之后，就可以关火了。关火之后晾凉，装入瓶子中密封起来，喝的时候取一勺，加上开水搅拌均匀即可。