多给孩子吃此菜，再贵也不要省，保护孩子眼睛视力，还能长高个大家好，很高兴你能百忙之中点开我的文章，每天我都会跟大家分享养生知识的，如有什么好的建议，希望大家留言，我会及时回 复大家的。
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胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、 促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。一提起红通通的胡萝卜，相信不少朋友脑海中第一个浮现的印象就是可爱和兔子吧。众所周知，胡萝卜是一种具有极高营养价值的蔬菜，经常食用的话对于我们人体具有许多好处。1.有益眼睛胡萝卜中含有β胡萝卜素和维生素A，能够预防夜盲症，保护眼睛，防止眼睛干涩和疲劳。2.防便秘胡萝卜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，从而促进排便。3.美容养颜胡萝卜中含有胡萝卜素，有抗氧化的作用，可以抗衰老，减少皮肤的皱纹。
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材料:胡萝卜、鸡蛋、色拉油、食盐、小葱、白糖做法:1、小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散（打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松。）2、胡萝卜去皮切丝3、锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用4、锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软5、加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀，出锅时撒些葱花即可
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