【 薏米|秋季滋补,女性要常吃它,补血养血,气色红润皮肤好,冬天暖和】无论是秋天还是夏天,女性都得要滋补,尤其是要补血,因为气血不足是会让人脸色差,而且严重一点的看上去就会生了大病一样,所以补血一定是女性不能忽视的问题。尤其是秋冬季,非常容易血液循环不够,然后导致手脚冰凉等等情况。所以秋季滋补是一定要有的,不能少的。而今天的这份红糖山药粥,就是女性秋季最不能错过的食物,因为用到了很多补血的食材,所以女性经常吃是能补血,而且能气色红润,皮肤也是越来越好,冬天也会很暖和。
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而且红糖山药粥是一份吃了不后悔,口感很好的食物。因为吃了是带着甜味的,无论是粥还是山药都是有点甜味的,所以吃起来还不错。其次山药因为炖的不是非常烂,所以软糯中还带着一点点的清脆,总之非常美味,多吃几次都不会腻。并且红糖山药粥烹饪的方式也简单,砂锅、电饭煲都能做,看大家自己方便,所以大家可以学着做一下。
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【红糖山药粥】
我们只需要准备红糖、山药、小米、薏米、红枣。买山药要买“好看”的,这个好看是指不要有凸起的疙瘩,而且不要有黑点、腐烂的。其次可以须多一点;白色的汁液多就是好的。接着买上颗粒大小均匀,颜色也很均匀的小米;接着买上干燥的薏米、红枣就可以开始做粥了。
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【详细过程】
步骤1:先拿出一些薏米,然后将薏米放入水中,并且将薏米浸泡着,让等一下煮的时候好煮一些。一般有时间薏米要泡6小时,这样刚刚好。等到薏米要泡好之后就将红枣拿出,并且将红枣清洗干净,接着将红枣的核清理掉备用。
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步骤2:至于小米也可以淘洗两遍,然后小泡一下。然后拿出一根山药,并且准备上一双手套,如果没有就拿装山药的袋子,接着将它套在手上,紧接着用刮子,将山药的皮去掉。然后用水冲洗山药,等到山药洗干净之后就将山药切成块,放在一旁备用。
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步骤3:在干净的砂锅中倒入水,然后将小米倒入,接着倒入薏米,并且盖上盖子开始煮,用中小火将它煮上30分钟之后就倒入红枣,并且煮上10分钟,然后倒入山药。山药下锅继续煮,煮上20分钟,山药就差不多熟了,就可以下红糖了,最后搅拌到红糖融化就出锅吃。
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