清华大学附属北京清华长庚医院消化内科于旭彤、主任医师蒋绚表示,很多人都觉得有汤有菜,吃饭才香,所以喜欢边吃边喝。然而,这样的饮食习惯并不适合所有人。胃内含有高浓度的胃酸用来消化食物,大量饮水会稀释胃酸,影响消化。其次,大量食物涌入,胃会承担暂时的储存功能,大量喝水后胃内空间缩小,胃壁张力加大,易产生恶心、饱胀等不适感。且胃壁长期处于高张力状态,最终会造成胃动力下降、消化不良等疾病,以下这些人群应该格外注意:
①胃食管反流患者;②老年人;③儿童;④糖尿病胃轻瘫患者;⑤有口腔疾病的患者。
【 胃食管反流|5类人不要“边吃边喝”】 对一般人来说,平日吃饭喝水适量即可,上述人群建议控制。此外,还有一种很多人爱吃的“汤泡饭”,是指在做好的汤里倒入米饭拌着吃,这种汤泡饭不利于食物彻底咀嚼和消化,同样不适合以上几类人。
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