用料
排骨、莲藕、黑豆、红枣8个、陈皮1片
做法

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1 准备好所需的原料 。

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2 排骨砍成小段 ， 用沸水汆烫几分钟去血水 ， 冲洗干净；黑豆挑捡后洗净；红枣洗净去核；陈皮浸洗干净；莲藕洗净削皮 ， 切小块 。

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3 将所有处理好的原料放入汤锅中 ， 注入清水2500毫升左右 ， 盖上盖子 ， 用大火烧开 。

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4 烧开后 ， 去掉浮沫 ， 盖上盖子 ， 转小火继续煲3小时即可 。

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【百姓味道■健脾开胃，补血养颜，强壮身体，补而不燥，有很好的食疗作用】5 饮用时加入盐调味 。

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