二三里资讯榆林@教你做好吃又好看的南瓜玫瑰花馒头
200克南瓜切片蒸熟晾凉后 , 加入5克酵母与200克面粉混合揉成光滑的面团 , 放置温暖处发酵50分钟至两倍大 。
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取出面团揉出气泡 , 搓成长条后切成小剂子 , 擀成圆面片 。
五张面片叠放在一起 , 搓一个细条放置在最底下的面片上(这个是玫瑰花的花芯)
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从上往下卷起来 , 从中间切断 。
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竖立起来 , 把每一片花瓣稍拨开整成玫瑰花形状 。
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蒸锅里刷一层油 , 防粘 , 把面坯放入蒸锅 , 盖上盖子醒发20分钟
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水烧开后蒸15分钟 , 关火焖5分钟 , 起锅 。 (一定要焖5分钟再开盖 , 防止回缩塌陷哟)
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【二三里资讯榆林@教你做好吃又好看的南瓜玫瑰花馒头】香喷喷的玫瑰花馒头 , 好看又好吃 , 喜欢的朋友赶紧试试吧!(LL)
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