本文插图
食材
金针菇200克、小米椒3个、油、盐、陈醋、酱油、香油
步骤
1.金针菇洗净切去头部 ， 辣椒切粒、蒜头拍碎；
2.水里放少许盐烧开 ， 放入金针菇焯1分钟 ， 捞出沥干；
3.锅里放适量油煮开 ， 关火 ， 加入辣椒、蒜蓉 ， 倒入陈醋、酱油、香油炒匀；
【「吃在东府」吃在东府推荐——凉拌金针菇】4.铲起淋在金针菇上面即可 。

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