搜狐新闻：美食严选：油豆腐炒青椒，蟹味菇滑蛋，酸菜炒大肠，外婆菜烧凤爪

让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。
吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
于吃，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

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油豆腐炒青椒
材料：油豆腐，青椒，盐，食用油，葱姜末，鸡精
做法
1 ，油豆腐用热水清洗一下, ，青椒也洗净切块待用。
,2 ，锅中放适量油，油热后放入葱姜末稍炒，再倒入青椒煸炒2分钟这样；然后倒入待用的油豆腐翻炒。
3 ，加盐大火翻炒几下，然后加少许水焖1到2分钟，然后加鸡精炒匀即可。
【搜狐新闻：美食严选：油豆腐炒青椒，蟹味菇滑蛋，酸菜炒大肠，外婆菜烧凤爪】蟹味菇滑蛋

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食材：蟹味菇一把、蛋3只、葱花、盐、黑胡椒、油、玉米淀粉、水
做法：
1、蟹味菇洗净，下锅翻炒至略熟，加盐，起锅备用；
2、玉米淀粉加水拌匀；
3、鸡蛋打散，加盐，黑胡椒，葱花，水淀粉和蟹味菇；
4、锅内入油，烧热把混合蛋液入锅，先不要翻。等底部略略凝固，再画圈炒散即可。

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酸菜炒大肠
食材
大肠、酸菜、辣椒、姜、蒜、蒜苗、蚝油、油、淀粉。
做法
1、将酸菜倒入锅中（不放油）炒干水份后放少许糖翻炒均匀后盛出备用。
2、锅中放油，放入辣椒、姜、蒜炒出香味。倒入大肠翻炒片刻，加入蚝油继续翻炒。
3、将已炒干水的酸菜倒入锅中翻炒均匀。勾入薄芡略微翻炒均匀即可出锅。

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外婆菜烧凤爪
材料：肉鸡爪500克，外婆酸菜大半包。姜米15克，蒜米15克，美人椒50克，小米椒20克，葱15克，八角10克，桂皮10克。辣妹酱25克，豆瓣酱20克，味精3克，鸡精3克，生抽5克，香油2克。
做法
1.把鸡爪一个砍成对半开，冷水下锅走一下水。
2.锅烧菜油至80度油温，下鸡爪炸成金黄色虎皮样。
3.将辣妹子酱，豆瓣酱，姜，蒜，桂皮，八角，小米椒炒香。
4.放入鸡爪、生抽拌匀，放水2勺，倒入高压锅压约8分钟。
5.锅烧热放猪油，下外婆菜炒香，倒入压好的凤爪。
6.下美人椒、把汁烧干，淋香油即可，最后撒葱花。 #油豆腐#蟹味菇#青椒收藏
做法
1 ，油豆腐用热水清洗一下, ，青椒也洗净切块待用。
,2 ，锅中放适量油，油热后放入葱姜末稍炒，再倒入青椒煸炒2分钟这样；然后倒入待用的油豆腐翻炒。