「美味阿宽」想吃榨菜肉丝面别再出去买了，教你一招，好吃又美味，家人更爱吃

想吃榨菜肉丝面别再出去买了，教你一招，好吃又美味，家人更爱吃
人们都喜欢吃一点热乎乎的食物，比如喝点汤或者是含有热能量的食物，最近可能是因为天冷的原因吧，我每天中午下班回家吃饭的，我妈妈都会给我做一点榨菜肉丝面，每天中午喝一碗，感觉浑身都很暖和，既可以吃到热乎乎的面条，还可以吃到蔬菜和肉，感觉这种做法比吃馒头菜还有营养呢！

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前段时间我妈妈在手机上看到榨菜肉丝面的做法，就自己在家做了一下，就连吃的面条都是自己在家做的手工面，尤其是妈妈做的手工面，吃起来很有嚼劲，比买的好吃多了！而且自己在家做的手工面没有任何添加剂，就是只用面粉做的哦。在面条里面放上一点榨菜和猪肉，吃起来简直就是棒极了！好了不多说了，下面我就把这道榨菜肉丝面的做法和大家分享一下，喜欢的话就跟着我来看一下步骤吧！
【榨菜肉丝面】
【原材料】：面粉600克、食盐、花椒粉、胡椒粉、料酒、淀粉、五花肉、葱姜蒜。
【制作步骤】：
1：在面粉600克里倒上凉水300毫升，揉成一个面团醒发30分钟。
2：下面我们准备需要用到的食材，把小葱切成末，大蒜去皮切成末，榨菜切成丝（如果你家榨菜很咸的话，就清洗一下）准备一小块五花肉切成丝，把肉丝放在一个碗中、加上适量的食盐、花椒粉、淀粉、胡椒粉、料酒，搅拌均匀腌制10分钟。

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3：把面团揉一下擀成一个薄皮，擀的时候要多撒一点干面粉，防止粘连，擀好之后切成细丝，再抖开放在一边作为备用。

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4：在锅里倒上油，把腌制好的肉丝放进去炒一下，炒到肉变色之后，加上料酒、蒜末、姜末、老抽、榨菜丝搅拌均匀，大约炒3分钟左右倒上适量的开水、小葱末、胡椒粉搅拌均匀关火就可以。

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5：另起一锅倒上水，水开后把面条放进去煮一下，面条煮熟捞出来放在碗中，舀上一勺煮好的榨菜肉丝汤，根据自己的口味加上一单辣椒油、葱花搅拌均匀就可以吃了。
这就是我带给大家榨菜肉丝面的步骤，你学会了吗？如果在面馆吃上一碗热乎乎的榨菜肉丝面，价格应该在10块钱左右吧，如果我们自己在家做的话， 10块钱做上一锅面，一家人都可以吃到哦！自己在家做的吃起来也干净卫生哦。如果你有不懂的地方就在下方给我留言吧，我会帮助你一起把这道榨菜肉丝面做出来的！
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