饺子很多人都吃过，而且还是中药的一项特色美食，深受很多人喜爱，但是说起菠菜馅的饺子你有吃过吗？此馅的饺子非常好吃，可惜很多人都没有吃过，快来学习一下吧，别再天天吃韭菜的了。

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?冬天最适合吃菠菜饺子，菠菜是冬天常吃的一种蔬菜，含铁量是非常高的，而且对眼睛也非常好，含有多种微量元素，贫血的人可以常吃，还能降低血脂，防治便秘的效果。

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?材料：菠菜、鸡蛋

菠菜焯水凉干，然后切碎，提胶把鸡蛋炒好，然后分别倒入盆中，放入花椒粉，盐，酱油，香油，耗油等相关材料，这个可以根据自己的口味来放，只要吃过一次肯定能爱上它，比韭菜的饺子好吃百倍。

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?饺子馅准备好就可以和面包饺子了。常吃可以补血，还能增强免疫力，更重要的是好吃。

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