【生活】不用蒸不用煮,香喷喷的烤红薯在家就能做,甜到蜜流!
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冬天路边吆喝着卖的烤红薯,每次路过都香到忍不住要买一个吃,其实自己在家就能做,不用蒸也不用煮。
电饭煲烤红薯
一滴水都不用加,用电饭煲就能做出香喷喷的烤红薯!第一步先把红薯洗干净。
为了更快熟用牙签给红薯戳几个洞。
然后放进电饭煲整齐排开,为了有烤红薯的焦香,一排码开,不要层在一起。
现在一些多功能电饭煲有“煲仔饭”的功能,如果没有,还可以选择“蛋糕”的功能,等到烤好跳到保温模式后,可以用筷子试一试红薯芯是否熟透~
这样烤出来的红薯,外皮焦香,内部水分蒸发,红薯比蒸煮出来的更加香甜!
切开红薯金黄软糯甜到流蜜,可以再放上一片芝士撒点黑胡椒,立马有西餐焗红薯的高大上!以后在家自己都能做出这样的美味了~
微波炉烤红薯
除了电饭煲,如果你家有微波炉,微波炉也可以用来烤红薯哦~同样先把红薯洗干净。
第二步给红薯扎几个洞。
要用可微波的保鲜膜包住(或用厨房纸巾),否则水份就跑光容易吃起来太干
。放进微波炉高火3分钟,然后再反面3分钟。
红薯外皮褶皱,带着浓郁的香味~
切开金黄流蜜,挖一勺绵软香甜,保证你吃了还想吃!
直接抹上酸奶酱,再搭配小番茄,摆盘颜值立刻翻10倍!
吃红薯的好吃
帮助减肥
每100g的红薯仅含0.2g脂肪,是大米的1/3。此外
红薯还富含植物纤维和维生素,有助于促进新陈代谢,
日常主食多吃红薯,健康粗粮又低脂,它可是减肥的好帮手,让你轻松拥有好身材~
美容养颜
红薯富含类似雌激素的物质,
常吃红薯能使人肌肤细腻,美容养颜。
辅助降血压
钾能促进血液排泄掉体内多余的钠,而红薯含有大量黏液蛋白和钾元素,可以保持血管壁的弹性
,日常多吃些红薯不仅能辅助降压,还能均衡体内矿物质,好处多着呢。
预防胆固醇过高
可别小看红薯,
它抑制胆固醇的能力是其他食物的10倍
!因此胆固醇高的朋友不妨将主食适量替换成红薯。
保护关节
到了寒冷的冬天,关节太容易出问题。
红薯富含黏蛋白
,能有效养护关节,告别关节疼痛。
这类人不适合食用红薯
湿阻脾胃、气滞食积的人
不宜吃红薯,因为红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,会使腹部产生不舒服的。
红薯美食
红薯丸子
材 料 红薯,面粉,食用油,(白糖、黑胡椒选择性添加)
步 骤 :
1. 红薯切成小块,隔水蒸熟。
2. 把蒸熟的红薯用勺子碾成红薯泥。
3. 红薯泥加入面粉揉成面团,这一步可以根据自己的口味加糖或者黑胡椒等~
4. 把面团搓成一个个的丸子状备用。
5. 油锅烧到5成热时,放入搓好的红薯丸子,
小火慢炸至表面金黄即可捞出,大概5分钟左右。
出锅后放在厨房纸上控一下油,炸好的红薯丸子外酥内软,作为平时的小零食,大人孩子都爱吃!
香甜薯饼
材 料 红薯,面粉,白糖,食用油
步 骤 :
1. 红薯切块蒸熟后碾成红薯泥。
2. 加上面粉和适量白糖揉成红薯面团。
3. 把面团揉成一个个的饼状。
4. 平底锅热油,放入红薯饼去煎熟。
等到两面都变成金黄微焦,就行~
冬天太适合吃热乎乎的红薯!
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