海南年味吃什么？这份炸饺子看上去不错，而且还有一股烟火味！海南过年的滋味是什么或许是一种生活

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海南过年的滋味是什么

或许是一种生活烟火气的味道

年节的点心里

饺子酥的滋味在许多人心里不可割舍

饺子酥形似荷包，寓意财源滚滚

通俗的海南本地叫法叫炸饺

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到了春节，许久未见的亲朋刚刚好围坐一桌，

就着炸饺喝口茶，这就是过年该有的味道

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海口府城鼓楼街口附近有一家饺子酥

算是十几年的老店了

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这家夫妻店从最开始的宵夜

做到白天的店铺

在府城文庄路上更换过好多位置

但总有老饕食客能找到他们的新店址

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就算你不擅长找路

但问问附近商铺的老板店员基本也能找到

烟火气的府城，总能保留着这一份街坊邻居的温情

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夫妻饺子店以老板娘的名字命名

老板杨大哥每次说起店名的时候都会腼腆一笑

其实在海口市做炸饺以前有许多家

但这么些年坚持下来每天都做新鲜炸饺卖的少之又少

一年年下来文庄路做炸饺的就只剩这家夫妻店了

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炸饺店一般早上是在家里包饺子准备好一天售卖的量

下午三四点才会在店里现炸现卖

售卖时间的任性，丝毫不能减弱吃货们的期待

只要一开店铺

周围的街坊、路过的人群

瞅着开张立马凑到店里陆续的购买着

不起眼的炸饺店瞬间热闹起来

店里的炸饺、京果、芝麻糖、猫耳朵总是最好卖的

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要说人们是有多喜欢吃

或许就是怀念这种本土手作点心的烟火气

只有吃到这些

才有跟童年相似的点

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城市在变家乡在变

不变的是这些儿时的味道

工作累了生活乏了人变老了

但一口酥脆的炸饺下去

好想回到那个老老的午后

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外婆呀奶奶呀包着炸饺

饺子炸好新年就来了

父亲不让贪吃怕我们吃多了上火

母亲不让多吃怕我们长了蛀牙

慈祥的外婆或奶奶呀总是偷偷的给我们塞上几个炸饺解馋

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这是老海南的味道

也是记忆里最熟悉的烟火气息