巧克力浓情天使饼干阿呆曾对我说过一句很煽情的话：你

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阿呆曾对我说过一句很煽情的话：你是我的天使，是上帝派来拯救我的天使。我为这句话感动和兴奋了许久。其实他何尝不是我的天使呢，有了他的陪伴，我感觉很踏实、很幸福！

By 潘潘猫【豆果美食官方认证达人】

用料

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黄油 90克
低筋面粉 150克
蛋黄 1个
泡打粉 1克
糖粉 60克
白兰地酒 15克
可可粉 15克
盐 2克
牛奶香粉 1克

做法步骤

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1、先把黄油和糖粉拌匀，颜色略白即可。

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2、倒入蛋黄，并搅匀。

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3、倒入白兰地。

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4、筛入面粉、可可粉、盐（一定要放，加了盐会更好吃，不会感觉甜腻，可可的味道会更浓郁）、泡打粉1克、牛奶香粉1克（可加可不加）。

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5、揉成面团。

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6、把面团用保鲜膜包好，用擀面杖擀成0.5厘米厚度的面片，放入冰箱冷藏半小时。

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7、把有些变硬的面饼从冰箱里取出,用饼干模具按出自己喜欢的形状,放到油布上.

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8、我原本是想做花朵形状的饼干，第一炉做的都是花朵形状的，我还用叉子在上面画了一条波纹。等待的时候我在抽屉里面发现了天使形状的模具，当时临时决定第二炉做天使形状的。不管是什么形状的,这种有点厚度的饼干都要用180度烤15分钟左右,我家用的是小烤箱,受热太集中了,容易糊,我在油布下加了一层锡纸来隔热,效果不错. 饼干放凉后用裱花袋将隔水加热融化的白巧克力挤在饼干上。