别再用酵母发面了!面里加点它,10分钟发面,馒头蓬松又好吃!

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馒头是我们经常吃的主食,但是每次蒸馒头发面的时间却比较长,今天就来教大家怎么快速发面,以后蒸馒头就不用等那么长时间啦!

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1、其实非常简单我们要用到的东西就是白醋,先用白醋和面,再加入清水,大约是500克的面粉加50毫升的白醋。

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2、把面揉成面团,然后放入加有温水的蒸锅。10分钟后面就发好了,白醋发面有时候会觉得面有微微的酸味,这时捏一点食用碱面,放在碗中用极少的水化开,然后倒入发好的面中揉匀

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3、直至面中的气泡完全排除。就可以蒸馒头啦!

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