猪大骨枸杞养生汤

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猪大骨枸杞养生汤

“都说冬季是最适合进补 养生的最佳时机 我也这么认为所以今天就来一个基本养生汤 猪大骨汤的营养价值: 猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、咸,入脾,有补脾气、润肠胃、泽皮肤、养血健骨的功效。

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用料

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  • 猪大骨 2斤
  • 水萝卜 1根
  • 枸杞 10g
  • 党参 1条
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
做法步骤

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1、大概就一根猪大骨,我喜欢带肉的那种 洗净过开水去多余的血水

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2、准备枸杞 党参

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3、切块的水萝卜,水萝卜很甜个人非常喜欢吃 (主要是可以吸油)

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4、烧开放入猪大骨,继续烧开如果有白色的沫就趁这个时候拿勺子弄掉

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5、烧开几分钟就放进去枸杞 党参继续炖(大火10分钟转小火炖2小时)

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6、如图是炖两个小时的样子,汤看着就可口哈哈 拿筷子戳一下大骨头旁边的肉如果还没烂 继续小火炖1小时

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7、炖好 肉够烂就可以加最后的水萝卜了(味美还去油) 继续小火炖10-15分钟即可

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8、关火前加盐 鸡精大火一开就行

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9、成品

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10、成品

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11、成品

小贴士

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大骨头要的就是小火慢炖才能出精华 鸡精可以不放的,本来枸杞 水萝卜炖出来的就是甘甜的