米饭和面条之争│南米饭、北面条，哪种更拽，谁更抗饿? 关心长春教育

南米北面，一般被用来描述传统上南北方地区饮食差异。南方人爱米饭，传统北方人(华北、西北)喜面食，其实这与南北方的农业生产结构不同有关。

中国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。

而中国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了传统上南米北面的饮食习惯。

面条，作为北方人每日必不可少的食物，有着四千多年的制作食用历史，它虽然起源于中国，但却作为一种美食传遍了世界各地，远至意大利面、乌冬面，近至皮肚面、片儿川、重庆小面、刀削面等等。

但再怎么花式吃面条，在南方人的心目中，不吃米那就不叫“正经吃饭”。对于南方人来说，没有吃米饭就等于没有吃饱饭的感觉，吃火锅，串串，冒菜来一碗米饭，可谓人生满足。细细咀嚼，米饭带有丝丝甜味，饿极时来点咸菜，能吃下三大碗白米饭。

有网友说，吃面条没一会肚子就容易饿吧?说这话北方人就要反对了，明明是面食更耐饿，吃两三碗米饭都还不如一碗面条！