说句潮汕话就打5折?这家潮汕牛肉店老板是闹哪样?
提到满眼肉肉肉的牛肉火锅
焉知潮汕有八合里牛肉,
不知潮汕有乌记?
嗯,看来你是伪吃货,
出局出局
哈喽,我是六六
一个拥有200斤胃口的战(美)斗(少)士(女)
乌记是汕头有名的牛肉火锅店之一,
门庭若市天天坐满。
一满就满到了深圳,
还成为最大的牛肉城!
终于不用排队的同时,还减半?!
吃货有话说
六六有话说
位置打眼(这么大个店一下子就看到叻~)
环境大、整洁,服务不错。
价格感动深圳,是大众消费水准,不过抵用卷不算酱料在内,需另付哈~
牛肉新鲜现宰,分量足!折扣只限肉类~
有人觉得汤淡/料少,牛骨做汤本身偏清淡,且一般潮汕人喜欢萝卜玉米之类的汤底刷肉。
牛肉每个部分不同时间,刚刚好最好次!
每日进货新鲜的黄牛肉
牛肉的好吃重要在于鲜,
这家人每日分时段进货,
以供给顾客最新鲜的牛肉。
你看还在跳哇咧
分早上9店、下午的3店、晚上的8店时段,
而后快速搬进冷温的明档,
因为耽误了几分钟就可能影响到口感啵!
明档里有10位刀工过人的师傅,
每天现场切肉,
手起刀落,一气呵成!
肉食福音,折后人均不到20元
看到这里,只想微笑
集颜值实力为一身的拼盘,
是选用当天最好的肉拼成一盘,
肉类不固定,
有时是雪花有时是吊龙~
肉质上等鲜嫩,不肥不瘦,
上面是一朵胸口油卷成的花,
要说牛肉一定要配沙茶,
这里除了潮汕独制的那种沙茶酱,
还有另一种青沙茶!
嘿嘿,没听过吧?
它是微辣带咸的口味,
口感合拍,味道满分!
冠军不是说说就算的
在锅里轻涮两下即可,
蘸点沙茶酱,
紧实的肉感缠绕舌尖,
留下香嫩回味。
限点精品:五花趾
脚趾肉是牛后腿上的肌腱肉,
筋络分明,紧实柔嫩。
每300斤牛肉才出一斤脚趾肉,
所以每天只卖10份,
一桌限点1份!
肉中带筋,鲜甜又爽口!
好像在口腔中放烟花,
绝对是一顿牛肉的高潮时刻...
分为牛肉丸和牛筋丸2种——
喜欢口感细嫩的选择牛肉丸,
喜欢有味香嚼头的点牛筋丸。
牛丸弹性十足,汁水饱满,
脆弹香嫩,也不缺嚼劲。
带几包回家,
怎么煮都好吃哒~
吃货环境
深圳最大的牛肉火锅店!
有2层霸气高楼,
占地2000平
一楼大厅、二楼包厢,
适合浪聚
吃货有话说
店名:馨苑乌记汕头牛肉火锅
人均:70/折后
电话: 0755-23004889
地址: 裕安2路37号1楼2楼(原芳菲苑酒店)
营业时间:周一至周日 10:30-16:00 16:30-02:00
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