这家店在上海算是特例了

凭借一道招牌菜在上海打出一片天

50+种涮菜，写满一菜单

菌妹逛遍大魔都，这家水库鱼

倒还是第一次吃到

前方温馨提示：

1、擦擦你的口水别流出来

2、擦擦你的口水别流出来

3、擦擦你的口水别流出来

鱼首领生态水库鱼丰庄店

11月12日盛大开业

活动一

鱼价3.9折

活动时间：11月12日 

（仅限1天，不要错过啦）

鱼价4.9折

活动时间：11月13日-11月14日 

（持续2天）

鱼价5.9折

活动时间：11月15日-11月17日

（持续3天）

鱼价6.9折

活动时间：11月18日-11月21日

（持续4天）

鱼价7.9折

活动时间：11月22日-11月26日

（持续5天）

活动二

活动时间：11月12日-11月26日

折后消费满200元，赠送水库鱼券1张（价值46.9元）

活动备注

11月12日-11月17日：一桌一锅限堂食，不与店内其他优惠同享，详情请咨询门店；水库鱼券使用详情见券上使用说明。

地址：嘉定区丰庄路90号（靠近金沙江路）

电话：15800934910

一口上瘾的藿香麻辣水库鱼

水库鱼 | 麻辣  | 萝卜

来自全国各地的各种配料，一锅鱼里的调料多得数不过来，都经过厨师精心配比，香辣酸爽到恰到好处~

小插曲 | 店里都是现捞现做的活鱼

一进店就会看到这个开放式鱼缸，里面的鱼非常生猛，但想逃出师傅的“魔爪”，是不存在的！

每条鱼都是现选、现捞、现杀，并经过大厨们严格的烹鱼流程，为各路吃货奉上绝佳美味。

藿香麻辣水库鱼

老板对食材要求很高，用的鱼很挑剔，制作麻辣鱼用的是水库鱼。用一级饮用水养殖的鱼，营养价值更高，健康且没有泥腥味，吃起来的口感更嫩、鲜。

Step 1：品鱼汤 别看辣椒和花椒铺得这么满，阵容虽然强大，但是不会太辣，放心挑战吧！味道又浓又酸爽，可以喝一碗热热身。

Step 2：尝鱼肉 师傅片鱼毫不手软，每片都是特大号，鱼肉都腌制过，可以大口大口吃，嫩滑得超级考验筷功！

Step 3：吃配菜 不要忘了底下吸收了所有精华的萝卜片，吃起来脆脆的又很酸辣，比酸菜更有味道，吃起来超过瘾！

藿香青椒水库鱼

青椒鱼与麻辣鱼不同，用青花椒来作为辅料可以保留鱼肉的鲜美，还带有青花椒的些许麻香。花椒的独特味道既可以去除鱼类的腥味又可以为整道菜增色不少。

和麻辣鱼一样的大片鱼肉，吃起来麻的味道更重一些，嫩滑的鱼肉吃起来同样过瘾！

先吃鱼喝汤  再涮菜

羊上脑 |  丸滑时代  | 炸豆皮

吃完麻辣水库鱼还可以涮菜，所以鱼汤再好喝也要留一点来涮菜哦~吃完了鱼片可以做底锅来涮菜，鱼肉的精华都在这锅汤里，用来涮菜肯定是再鲜美不过了。想烫什么完全由着自己的性子来上一点，想吃什么都有了。

热气羊上脑

羊上脑的部位吃起来特别嫩，不要涮太久，15秒刚好，搭配麻辣鱼锅底，一口鲜香麻辣，蘸上些香辣酱更有味道。

丸滑时代组合

牛肉滑、目鱼滑和虾滑，一盘里面三种丸子，统统都到锅里去！

吃起来都是手打的丸子，真的会Q弹得像乒乓球一样，牛肉丸很紧实，目鱼滑吃起来很清新，虾滑的鲜美有咬虾肉的口感，都吸收了鱼汤锅的饱满汤汁。

炸豆皮&时蔬组合

炸豆皮特别脆，泡在锅里煮一会儿，涮个30秒左右，刚刚变软还有点筋道的时候，口感是最棒的了。

时蔬组合的摆盘超级萌，我要拎着菜篮子去涮菜啦~

在等待美味的水库鱼间隙，可以先点几个开胃凉菜！

特色荞面

用荞麦面粉和面，压制成面条，比其他普通面条会来得更加有嚼劲，Q弹爽滑，所以用它做凉菜会非常出色。

清爽的口感带有一丝丝的辣味，整体口感丰富但是却不会感觉油腻，是凉菜其实也是一道清爽不油腻的主食。

风爪传奇

卤过的凤爪微辣微甜，店里会贴心的绑上一层锡纸，再也不怕吃完手黏黏的啦！凤爪尖也都去掉了，一只小凤爪处理的不能更贴心了。

不是那种软烂的口感，凤爪还微微有些嚼劲，但是脱骨还是无压力的

素鲍鱼的样子和口感都和鲍鱼一样的！低卡路里的美味对减肥的小仙女来说就是福音。素鲍鱼蘸上些芥末酱油，冰冰凉凉的口感就像在吃鲍鱼刺身！

金枪鱼蔬菜沙拉

吃过了鱼肉和汤，又吃过了火锅，必须来些蔬菜沙拉解解腻。整整一大盆蔬菜，淋上日式芝麻酱，清爽之后还能再吃下一碗鱼肉！

鱼之味乃百味之味

放在大厅里的泡菜坛子

鱼首领的店，刚开业的时候就人气爆棚，每家店都是人人人，想吃一定要趁早！

▲鱼首领各门店人气满满

▲上海普陀店营业盛况

全新升级产品，新创生态水库鱼，每开一店，必定门庭若市！

大厅里就放着泡菜坛子，这些做鱼用的调料，光是看着嘴里就被酸出口水了~

云南的三奈，山东的大蒜，茴香、八角……来自全国各地的香料，店家选料非常用心，让这些味道碰撞出一锅美味的水库鱼来。

鱼之味乃百味之味，鱼首领水库鱼是我家酸菜鱼的升级版，从鱼到做法上，都更有味道，吃起来也更加蛋白满满！

店名：鱼首领生态水库鱼（丰庄店）

地址：嘉定区丰庄路90号（靠近金沙江路）

电话：021-59181376

营业时间：11:00-13:00   17:00-20:00

人均：80元

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