说起鸡蛋，不然则有些人餐餐必备的食材，也是许多鲜味料理必不成少的材料。

无关鸡蛋的摒挡，滋滋随口一说就停不下去，有不少人早饭最爱吃的是煎蛋。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

还有我的最爱———水蒸蛋

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

每次去日式摒挡店必点的——厚蛋烧

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

好了好了，说起来梗概几天几夜都说不完，结果连最寻常的水煮蛋，做得好的话也是不行多得的甘旨。

得多人认为鸡蛋的做法无非等于蒸、煮、炒、煎。但是第二天滋滋要教大家的是怎么样把鸡蛋炸进去吃。那就是你夙来没见过的鸡蛋料理————鱼香烘蛋。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

<食材>

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

质料：鸡蛋、葱末、蒜末、姜末、肉末

调料：豆瓣酱、水淀粉、盐、糖、酱油、醋

<做法>

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

预备大碗，打入6个鸡蛋、加半小勺盐；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

将鸡蛋搅拌平均；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

热锅，倒入200毫升油，

中火加热至200度时勺出一勺热油；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

倒入蛋液后，期待蛋液火速收缩；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

倒入勺出的热油，让烘蛋二次缩短；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

待烘蛋成型后，将油沥出一部分；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

翻面，将此外一面煎至蛋液成型便可起锅；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

另起一锅做鱼香酱，

热锅倒入葱末、姜末，

煸熟后倒入肉末炒熟；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

放入三大勺豆瓣酱，炒至出油后，

倒入150毫升水；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

加适量酱油、醋、糖，

结尾倒入水淀粉；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

大火熬至收汁；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

往此前做好的烘蛋上淋上鱼香酱；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

撒上葱花，半途而废。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

吃上第一口，蛋皮焦脆适口，里面香嫩多汁，打扮上咸鲜的鱼香酱，很是下饭。

小贴士：

烘蛋刚出锅的时分，不一定要趁热吃，不要放置过久哦。

• 3道吃不腻的家常菜，孩子喜欢，老公称赞！
• 5岁孩子的妈妈也能脸色红润似少女，女人喝了它调理宫寒、排毒养
• 六安人注意：这7个地方的房子最好不要买！现在知道还不晚
• 女人有白发不要急，坚持睡前喝一碗，一周重回黑发状态
• 不打不骂不咆哮，这样对待孩子叛逆更有效！
• 明天“国考”笔试，这些傻事千万不要做！
• 不要再叫我多喝热水，你根本不懂姨妈痛有痛
• 小狮子为您整理每日最新汇率信息，考虑境外消费的小伙伴不要错过
• 关上门，孩子在用手机干什么？
• 【1】明日开课：0基础学小儿推拿，孩子少生病【2】学围棋的孩子