看完我决定明天做鸡翅包饭!

好吃的鸡翅包饭,

看起来很复杂,

其实按步骤来是很简单的,

只是去骨的时候要有耐心,

食材的搭配可以按自己的口味调整~

看完我决定明天做鸡翅包饭!

食材:鸡翅10只、大米50克、糯米100克、胡萝卜、香菇、土豆、酱油、盐、奥尔良烤肉料

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先处理鸡翅,把每个关节的骨头连接处折断,然后用剪刀将连着骨头的筋膜剪断,慢慢的把骨头取出来,鸡翅中也用同样的方法;

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鸡翅去骨完成,鸡翅关节处的皮比较容易破,在处理鸡翅关节的时候要小心点,不要扯破皮了;

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把去好骨的鸡翅放上烤肉料;

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用手抓匀,放冰箱冷藏4小时;

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泡发香菇;

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大米和糯米冼净放电饭煲煮熟,水量和平时煮饭的水量差不多;

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把香菇、胡萝卜、土豆切碎,尽量切碎一点;

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锅里热油,把香菇、胡萝卜、土豆放入锅中,炒出香味;

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放入煮好的米饭翻炒;

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加入适量的盐、酱油翻炒均匀即可,装起晾凉;

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取出腌制好的鸡翅,把饭填进鸡翅里面,米饭不要塞太多,在烹制的时候鸡翅会收缩,塞太满的话,鸡翅容易胀爆,塞2/3就可以了;

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用牙签把口封好;

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依次把所有鸡翅弄好,放在铺了油纸的烤盘上,放进预热好的烤箱,200°C,40分钟;

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盛出,稍稍等到不烫口,就可以开动啦~

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记得鸡翅一定要挑大个的,这样鸡翅才不容易破皮,肉也比较多。

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