【漾濞科普】喝豆浆不会引起雌激素增加 "

科普微故事

“妈妈，我要喝豆浆！”小松：“我要喝豆浆！”

        妈妈：“小男孩不要喝那么多豆浆，豆浆中雌激素太多！”

      “妈妈，我也要喝！”小丽：“我是女孩！”

       “喝也没事，没有那么恐怖的。”爷爷：“豆浆中所含的‘雌激素’，并不是药物雌激素，而是一种与雌激素有相似结构的黄彤化合物，并能与人体雌激素受体相结合，但它本身并不是雌激素，叫做‘大豆异黄酮’，也叫‘植物雌激素’（植物雌激素有很多种，大豆异黄酮是其中一种），但是，这种植物雌激素不会像药物雌激素那样，单向的直接增加人体雌激素，而是具有双向作用，只有当人体内雌激素缺乏、不足时，能够给予补充，但是如果人体雌激素不缺乏时，它会变成对人体具有积极抗氧化作用，具有一定的预防心脑血管疾病、预防老年痴呆等作用，而且还是天然癌症化学预防剂。”

       “爸，能确定吗？”妈妈：“爸，真不会有影响吗？”

      “确定！”爷爷：“大豆异黄酮广泛存在于3000多种豆类、谷类、蔬菜和水果中。适当吃豆浆，我们平时生活中，最常吃的小麦、黑米、洋葱、苹果、石榴和葵花籽等当中，也含有这种物质。适当饮用豆浆，或者适当食用大豆及大制品，大豆异黄酮不具备引起男性逆转激素平衡的作用，不会影响男性性特征，也不会引起年轻女性雌激素水平明显变化，同时，它并不同于药物雌激素，所以不会造成男性性激素分泌失调，不会影响男童正常发育，也不会造成女童早熟。”

       “那好吧！”妈妈：“去买吧！但是，记住要适量！”

       “对头！”爷爷：“因为无论吃什么，喝什么，以及摄取任何营养成分，确实应该是有节有度的。”