让很多人追尘莫及的广东人真会吃，这样的名菜你吃过几个？中国美食博大精深

中国美食博大精深，广东又是美食之乡，小编为了能让海外朋友及兄弟姐妹们能深深感受到“食在广东”这个称号，相关部门选出了十大名菜，作为广东美食名片的代表，吃货们就不要错过啦~

1、脆皮烧鹅

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是烧鹅烧鹅，跟我们吃的普通烧鸭不一样的，香喷喷的烧鹅腿是小编的挚爱啊，还记得周星驰的某部电影说烧鹅的左腿比右腿好吃，你知道为什么吗?（此处艾特百度）

2、白切鸡

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属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，是家常菜的必备品，有客人来拜访，餐桌上肯定少不了这道美食。

3、老火靓汤

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慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜，煲几个小时就足够。有些广东人，而且还会给远在国外的亲戚打电话:"今日饮汤没?(粤语)"

4、广式烧乳猪

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烧乳猪是传统食品的一种，尤其是在婚宴上，少了这一道菜总觉得不够体面。这道菜可以用猛火烧烤，其间在猪皮涂上油，令猪皮成充满气泡，酥脆的金黄色，即为“麻皮猪”(台称脆皮烧肉)。

5、咕噜肉

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咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，是广东的一道汉族传统名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口。

6、红烧乳鸽

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公元前3000年的埃及菜谱中已记有用鸽子制作的肴馔。我国相传自秦汉起就已开始养鸽，至清代已有养鸽专著《鸽经》问世。侨美食家引进法国卡奴鸽种，精心饲喂，鸽子体态丰满，肉质细嫩，纤维短，滋味浓鲜，芳香可口，这是上好的烹饪原料，鸽肉营养丰富，易于消化。

7、上汤焗龙虾

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上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。此菜以龙虾为主料，配以高汤制成的一道海鲜美食。本品肉质洁白细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量低，营养丰富，特别适合滋补食用。