一盆火辣辣的沸腾鱼，暖和一个冬季的季节

这个寒冷的季节，湿气太重。吃什么好呢？

吃沸腾鱼吧！江西特色菜，鱼肉鲜美，口味香麻辣！加上除湿的花椒！从里暖到外的享受！！

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这道菜很简单，只要选择好鱼肉。其他什么都不是事儿。小苦工不会挑刺，所以会选择龙利鱼做这道菜。龙利鱼肉超级嫩，最重要是没有刺！配料：干辣椒、花椒、盐、料酒、少量生抽、鸡精、豆瓣酱、葱、姜、蒜。

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将龙利鱼片好之后，用盐、料酒、生抽腌制15分钟，然后过水煮好，装碗撒上葱花，怕辣的朋友可以把干辣椒也洒在煮好的鱼肉上。爱吃辣的朋友就将干辣椒、姜、蒜、花椒、豆瓣酱一起用大量的食物油翻炒均匀，出香味后，将炒好的油料浇淋到煮好的鱼肉上。这样简单又霸气的沸腾鱼就做好了。

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龙利鱼肉鲜嫩无刺，汤汁香、麻、辣！吃饭的时候用这汤汁拌饭也是超级赞！

寒冷潮湿的天气，沸腾鱼送给你！赶紧沸腾起来吧！