今天教大家一个省油版的糖醋排骨，做法简单方便，糖分还不多，吃起来香脆不油腻不甜腻。

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做法：

1、生姜切成片，大葱切段。

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2、锅里加适量水，放入生姜，大葱，八角，香叶，料酒，排骨段，大火烧开。转中火煮30分钟，捞出控干水分。

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3、锅里放油烧至五成热，放入排骨中小火慢煎，煎至焦黄出锅待用。

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4、锅里留煎排骨剩下的底油，加入1勺酱油，2勺香醋，2勺白糖，1勺番茄酱，充分炒匀至白糖软化。

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5、最后倒入煎好的排骨翻炒均匀，加入适量的熟白芝麻即可出锅装盘。

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这道省油版的糖醋排骨就出锅了，颜色漂亮，吃起来很香不油腻。你们学会了吗？喜欢的赶紧试试吧！

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