致中国式亲戚:请你来北京看我吧!

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致中国式亲戚:请你来北京看我吧!

前阵子小招和一位美女领导聊人生的时候,她说起一件特别有意思的事,关于中国式亲戚:

前阵子我一个好久不联系的表姑带着女儿来北京找我,美名其曰来北京开眼界,探望多年未见的表侄女。作为东道主我理所应当带他们逛故宫,看红叶,从肥肠爆肚,吃到糕点小吃,中途没有任何不快。临走那天我带她们去吃烤鸭,想说烤鸭对于每一个外地人大概是对于北京美食的第一印象吧,于是乎,我定了最近在老北京吃货圈里人人称好的烤鸭店,好不容易定了位置,点餐,上菜,表姑迟迟没动筷子,也不让自己女儿动,看着小孩都快望眼欲穿了,我说:“表姑,怎么不吃啊,是不是不合胃口,要不再点点儿其他的?一会儿还得赶火车,再晚就来不及了。”表姑这才动起筷子,没吃两口就带着女儿与我告别,匆匆上了火车。

“哎,你怎么这么不懂事,也不知道好好招待你表姑,带她吃点她想吃的怎么啦?能花多少钱啊?那个大鸭梨烤鸭不是挺火的吗!….”

 

我被我妈骂的真的是一脸的委屈+一肚子的说不清道不明。

 

这就是典型的中国式亲戚:以七大姑八大姨为主力军,不见外,不避嫌,不怕口干舌燥,不怕千辛万苦,尽其所能,把你淹没在口水里。

待客之道,真难

而待中国式亲戚,更难 ????????

 

小招曾经也遇到过这样的“极品亲戚”、

在斗智斗勇这么多年里

特意总结出以下2个解决方案

如果你最近有这样的中国式亲戚来北京投奔你

希望你可以用得到

不语

1

别看是亲戚,其实他最怕的就是你过得比他好,要是你在北京吃的好,玩的好,生活无限好,对他们来说是致命的暴击,而你要做的,就是当一个安静的佛系Girl / Boy,安静地带他们来这里:我过的真的很好!

奢华与品质的融合,分分钟都透着贵气!

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有声

2

 

作家Floyd写道:唯一能打败他的,就是在他的价值观体系下,打破他的标准。

谈再多的攻略,说再多的公式,说到底,还是得自身条件过硬,才能免去自己成为中国式亲戚口中谈资的可能。做菜也一样??????

道道金牌,让你无可挑剔

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1、大鸭梨 金牌烤鸭

   香飘十里噪京城,博得人间天上名。华夏肴馔,历数千年漫漫古道,披沙沥金,终成文化。《食珍录》中亦有炙鸭,《饮善正要》之烧鸭。以北京填鸭为主料,经烤制而成,其特点是色泽红润,皮脆肉嫩,腴美醇香。北京流传这样一句话:不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾!

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2、大鸭梨 水煮鱼

   洛阳东风几时来,川波暗柳春全回。大鸭梨水煮鱼是一道乡味浓郁的渝菜,其原料选取的是本地有名的嘉陵江草鱼,不但鲜嫩肥美,还具有益气养血的功效,良足的火候让这烹调出来的草鱼更有了诱人的香味,鱼片肉质鲜柔,口感滑嫩,像是入口即化一般,品尝起来油而不腻。锅内满目的辣椒红亮养眼,既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩,辣而不燥、麻而不苦,鱼香四溢、椒味袭人。

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3、大鸭梨 蓝莓山药

   解落三秋叶,能开二月花。蓝莓山药,又称蓝莓山药泥,是夏日里既美味又养生,同时又老少皆宜的凉菜,说是凉菜倒是更象饭前甜点,吃起来酸甜可口。

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4、风味毛血旺

   青梅竹马两相映,永结同心共婵娟。毛血旺,是一道著名的传统菜式,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。这道菜也是渝菜江湖菜的鼻祖之一。

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5、鱼头泡饼

   问渠哪得清如水,为有源头活水来。鱼头咸鲜微辣,嫩而香味浓郁,五花肉油而不腻,油盐饼酥脆,蘸汤后松软可口。此菜酱香浓郁,配带面饼,用汤汁泡食,一菜两吃。美味鱼头五部曲。第一步首先吃鱼划(鱼头中最鲜嫩的部位);第二步吃鱼唇(富含胶质蛋白);第三步吃鱼脑(主要由脑黄金组成);第四步吃鱼肉(高蛋白低脂肪);第五步泡饼(把饼撕开沾着鱼汤吃)。

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小招有话说

转眼没剩几天就年底了

我们总是吐槽过年回家

又要遇到那几个中国式亲戚

吐槽他们的爱管闲事,不明黑白

其实,换个角度来想,识相的亲戚还是占大多数

如果可以,

小招希望那些曾经来北京骚扰小招的亲戚们

再故地重游一次,这一次,小招想让他们

看看我过的有多好,尝尝北京味道。