手把手教您做干烧大虾，美味只要3分钟

说起虾，家中最常吃的还是白灼，但是经常吃白灼偶尔换个口味也是不错的。这道干烧虾用料比较简单，但是干烧后，将虾的汁水全都锁在虾肉中，并增添了一份焦香，值得一试。

主料：青虾500g

辅料：葱10g 、姜10g、蒜10g 、料酒10g、生抽10g 、白糖10g

烹饪制作流程

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第1步 /

虾去黑肠，清水洗净滤干。

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第2步 /

葱切段，姜切丝，蒜切末备用。

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第3步 /

锅内倒油烧至六成热，放入明虾煎至虾壳变红，捞出滤油。

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第4步 /

锅里放少底油，下葱姜蒜煸香。

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第5步 /

下明虾，烹入料酒，加生抽白糖和少量水。

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第6步 /

出锅装盘。