特别不一样的青椒炸鸡翅

身边有好多小伙伴都是鸡翅爱好者,我也不例外,按说鸡翅的肉并没有鸡大腿的多,吃起来也需要慢慢啃,没有吃鸡大腿时那种爽利劲,但是......

好了废话不说,直接上菜,今天的炒鸡翅,特别的不一样,一盘炒出来感觉鸡翅的肉都变多了,在往下看之前,你不妨猜一猜我是怎么做的。

特别不一样的青椒炸鸡翅

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制作方法:

1、 准备鸡翅适量,蒜瓣两个,青椒一个,大葱一小段。

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2、 大葱切葱花。

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3、 蒜瓣切片。

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4、 青椒切片。

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5、 鸡翅切成小块。(等后面炸的时候,视觉感觉鸡肉变多了哈哈哈)

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6、 取一个小碗,把鸡翅放入碗中,放入一勺盐。

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7、 放入十三香。

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8、 放入蚝油。

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9、 放入料酒。

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10、 放入生粉。

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11、 然后用手抓拌均匀腌制片刻。

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12、 炒锅放油加热,放入鸡翅炸至金黄色捞出备用。

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13、 锅内留少许油,放入蒜片、葱花炒香。

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14、 放入青椒片。

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15、 放入炸熟的鸡翅。

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16、 放入料酒。

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17、 放入盐进行调味。

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18、 放入味精。

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19、 最后放入水淀粉勾芡出锅盛盘即可。

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每天来我这逛逛,就别愁吃啥了,撸起袖子照做就行,做的过程中,没有胃口的,胃口也开了!

ps:鸡翅先炸香再炒,就多了香脆的复合口感,颜色也会更好看。