好处|降低患癌风险!吃“辣”原来有这么多好处!( 二 )


大蒜:温中健胃
大蒜最早出现于《本草经集注》中,具有解毒消肿、暖脾胃等功效,是药食两用药物。饮食积滞、脘腹冷痛的人,可以通过煎汤,煮食或制成糖浆服用。
食用大蒜时候,一般重量控制在9~15克,相当于3~5枚,不能太多,否则会刺激脾胃。
花椒:祛湿散寒
花椒是厨房必备的调料品之一,从中医角度来看,它更是一味出众的药物。
好处|降低患癌风险!吃“辣”原来有这么多好处!
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花椒其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效,湿气过重、寒气过多的人都可以适当吃些花椒。
葱:治疗风寒性的感冒
葱是常见的蔬菜,味道辛辣,具有很好的调味作用。大葱辛温,入脾肺经,可以显著解表散寒,预防和治疗风寒性的感冒。
另外,大葱的辛辣温热之性能通阳,也可以宣通鼻窍,改善鼻部的血液循环,防治鼻炎。
吃辣椒的3点注意事项
1
这几类人不要常吃辣椒
好处|降低患癌风险!吃“辣”原来有这么多好处!】肾不好的人、胃病患者如果经常吃辣,会刺激肾脏细胞、加速肠胃蠕动,从而引起身体不适。而北方人在春秋干燥时节,也要少吃。
2
酸辣的比麻辣的好
酸辣口味的剁椒由于加了醋,可减少上火几率;麻辣口味的花椒辛热,使人更易上火,要少吃。
3
搭配食辣更健康
吃辣时可以佐以甜和酸的食物,甜能遮盖辣味,酸能中和辣椒素;
鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等滋阴、降燥、泻热的食物搭配辣椒,可以起到败火的作用;
餐后宜多吃含鞣酸、纤维素等物质的酸味水果,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,滋阴润燥。
资料:健康圈