急性胰腺炎|新年管住嘴，谨防这要命的病来源：嘉兴日报-嘉兴在线新春

来源：嘉兴日报-嘉兴在线
新春假期，宅家很欢乐。吃太杂，肠胃不适了；吃太辣、太油腻，上火了……这段时间，我市各大医院接诊了不少吃出来的毛病。
你知道吗？吃太多、太杂，让胰腺超负荷工作，甚至会“吃”出一种夺命的病——急性胰腺炎！
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什么是胰腺炎
胰腺是人体重要的消化器官，也被称之为“人体最重要的化工厂” 。
它有两个重要功能：
一是分泌胰液参与食物消化，胰液中的各种酶帮助我们消化食物中的蛋白质和脂肪等。
二是能分泌调节血糖的激素，如胰岛素(降血糖) ，对于维持人体正常血糖水平起着不可替代的作用。
正常情况下，这些酶运送到肠道后才会被激活开始消化食物。但因各种因素导致胰酶在胰腺内被异常激活，这种提前激活，会使胰酶开始消化胰腺自己，从而造成胰腺组织水肿、出血甚至坏死的炎症反应。
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暴饮暴食为何引起急性胰腺炎
暴饮暴食只是导致急性胰腺炎的一个诱因。其实，这些人本就是急性胰腺炎的高危人群，他们常患有高脂血症、脂肪肝、胆囊结石等疾病。
当他们一下吃太多食物、酒精进入肠道，会刺激胰腺过度分泌胰液来帮助消化，可管道运输能力有限，无法及时运送。同时，酒精刺激会引起管道本身水肿和痉挛。最终，导致大量胰酶“交通堵塞” ，引起胰腺炎！
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胰腺炎或要命，这些情况要小心
急性胰腺炎起病急，发展迅速，可谓来势凶猛，而且其造成的损害不可逆转、不可修复。万一不幸是急性重症胰腺炎，就更加凶险了。救治难度大不说，死亡率更是高达30%以上。
① 肚子痛：腹痛是急性胰腺炎的主要症状，饱食或饮酒后数小时突然发作的上腹正中或偏左的持续性剧烈疼痛，可伴有腰背疼痛。
② 恶心、呕吐：发作早期即有频繁、剧烈的恶心呕吐。
③ 发热：多数急性胰腺炎患者可出现中度发热。
④ 腹胀、肠麻痹、腹膜刺激征：轻型：可仅有中上腹深压痛；重症：腹肌紧张，压痛和反跳痛明显。
⑤ 黄疸：多见于同时存在胆管结石、胰头肿大压迫胆总管，或是伴有肝功能损伤者。
⑥ 休克：严重者会发生休克，甚至出现肾、肺等多器官功能衰竭。
⑦ 瘀斑：偶尔可见腰肋部或者脐周出现大片青紫色瘀斑。
如果有以上症状，不要忽视，马上到医院就诊！
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如何有效预防胰腺炎
避免暴饮暴食：每逢佳节不要胡吃海喝！尤其节假日，保持良好生活习惯，三餐规律进食，避免饥一顿，饱一顿。
避免酗酒：能不喝酒就不喝，实在不行就少喝！
管住嘴迈开腿：控制饮食，尤其是高脂血症者更要清淡饮食，必要时遵医嘱服用药物辅助控制。坚持多运动，选择适合自己的运动方式，肥胖者需要适当减重。
胆道疾病早发现早治疗：定期体检，及时发现并治疗胆囊结石、胆管结石，特别是有胆囊炎发作过的人，及时就医。
【急性胰腺炎|新年管住嘴，谨防这要命的病】来源：读嘉新闻客户端文字采访人员：杨茜编辑：杨茜责编：应丽斋