核桃是非常健康营养的食物,生吃能够减少营养损失。摄入足量的核桃仁能够吸收其抗氧化物质,有效阻止机体受到疾病的侵害。经常食用核桃还能够减少血液中胆固醇的含量,降低患上心血管疾病的风险。
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一般来说,常吃核桃对人体有以下这些好处:
1、核桃富含营养物质,含有较多的蛋白质、矿物质、脂肪以及维生素。通过研究发现,每一百克核桃中就含有15.4克蛋白质,是补充蛋白质的最佳食物。蛋白质能够帮助人体合成血红蛋白,缺乏蛋白质容易引发多种疾病。另外,核桃中还含有亚油酸以及大量的维生素,营养价值较高。
2、核桃中丰富的维生素B以及维生素E,能够防止细胞老化,起到健脑益脑的作用。学生或者儿童经常食用可以提高记忆能力,还能够延缓衰老。核桃中所含有的特殊的维生素成分,不但不会影响胆固醇升高,还能够帮助肠道少吸收胆固醇,适合冠心病、高血压以及动脉硬化患者食用。
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3、核桃中的亚油酸以及微量元素对人体皮肤有很好的滋养作用,是理想的肌肤美容剂。女性想要呵护肌肤健康,保持姣好的面容,可以通过经常食用核桃来改善皮肤。核桃还能够黑发,防止头发过早变白和脱落,经常掉发或者头发花白的人可以多吃核桃。
4、核桃中含有多种人体必需的微量元素,例如铁元素、磷元素、钙元素等。核桃也是中成药的重要辅料,具有止咳化痰、顺气补血、补肾润肺的功效。如果因为长期加班熬夜或者工作压力大感到疲乏时,可以嚼食核桃仁,有助于缓解压力和疲劳。
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综上所述,常吃核桃对人体大有好处。平时可以将核桃榨汁后饮用,不但对皮肤有好处,还能提高记忆能力。小孩子多吃点能更好完成学业,还能够提高抵抗能力。
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