【年夜饭有心意】学会这几道菜，过舌尖上的新年！（下） "

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在上篇当中，小编为大家介绍了

葵花斩肉

、蹄花肉冻
、

照烧牛肉

这三道“硬菜”的做法，那么接下来咱们再来看看下面这几道菜。

香菇豉油鸡

做法

：1、将鸡翅中双面改刀。2、锅入半勺油，起烟后下鸡翅煎制。3、依次放入香葱、豉油、料酒、乌梅、水、香菇。4、出锅后放入白糖。

福禄菜卷

做法

：1、烧水，切掉根部，取白菜叶。2、卑馅芯用的虾仁和葱花。3、加盐，拌匀葱花、虾仁和肉馅。4、香菜去叶备用，白菜焯水备用。5、取三分之二的蛋液打蛋饼做馅。另三分之一直接做馅。6、用白菜叶包馅，用香菜叶捆住，上锅蒸4分钟。

蒜蓉粉丝虾

做法

：1、扒虾皮，留虾仁儿备用。2、炒一半蒜蓉，留一半蒜蓉，然后混合。3、给蒜蓉加入调料，盐、糖，分别与粉丝和虾拌匀。4、摆盘：粉丝在下层，虾仁在上层，再铺蒜蓉。5、水开，放入蒸锅。上汽开始计时4分钟。出锅后浇上蒸鱼豉油。

简单又美味，赶快学着做起来！

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编辑：程义文

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