吃鹅就送50元现金!这只火爆全国的醉鹅掀翻了天河!吃货贴膘圣地
最近有一家店,势头好猛!
它凭着一只醉鹅,火遍全国
在广东连开74家分店!
它就是大自然醉鹅
一家把鹅肉做到极致的店
现在老板还放话,来吃醉鹅直接就
送!现!金!
大自然醉鹅(天河分店)
美食团粉丝专属福利
福利一
10月28日-11月3日期间
到店吃一只醉鹅送50元现金
到店吃两只醉鹅送100元现金
每桌再送扎啤一扎
福利二
11月4日-11月10日期间
到店吃一只醉鹅送20元现金
到店吃两只醉鹅送40元现金
(都是直接给现金红包的哦)
相当于原价178元一只的醉鹅
现在只要128元
足够5、6个人吃,人均也才20多!
价钱十分诱惑
但更诱惑的是还是它新推出的口味!
诱人的新口味:香辣醉鹅
大自然醉鹅推出全新口味
“香辣醉鹅”
原味醉鹅也为不吃辣的宝宝保留着
与原味相比,香辣醉鹅加入了
辣椒、花椒、八角、胡椒等香料
舒适的麻辣口感
不太能吃辣的团长
都深深爱上了它,大块大块肉的夹
光汤汁都能拌饭3碗!
专注做鹅,23年不变
大自然醉鹅在全国有90多家加盟店
最高纪录日售出400多只醉鹅
如此火爆,只因——
23年来只专注做一道火焰醉鹅
要做出这顶级的美味
靠的就是这2招!
只用走地鹅,精心调制酱汁
原只走地鹅
大自然选用的都是自家养的黑棕鹅
每只都是7斤左右,肥瘦程度刚刚好
每天从佛山新运到店
现宰现做,绝不用隔夜鹅
保证新鲜
独家秘制酱汁
醉鹅的灵魂,是它的秘制酱汁
大自然醉鹅独家秘制酱料
别的地方绝对吃不到
团长刷脸也问不到秘方呢!
必须讲究的做鹅手艺
要做好一道醉鹅,一点也不能马虎
吃用前,这只鹅要经过重重难关
第一关:过油煎鹅
一方面为了去除多余的油分
一方面将肉汁牢牢锁住,利于后续焖煮入味
煎鹅的火候也很重要,必须要大火
只有熟练的大厨才能轻松地翻转鹅肉
整个过程大概5分钟
然后,一锅5成熟的鹅肉就可以装盘啦
色泽金黄、肥瘦适中,散发出诱人的肉香
第二关:爆姜葱蒜
煎好的鹅肉淋上秘制酱汁后
与配料一起上到客人桌上
打开火灶,先在锅底撒上少许油
再将花椒姜葱蒜一起下锅,爆香
爆香后,倒入煎过的鹅肉快手翻炒
手速慢一点都会影响肉的口感
第三关:和火焰相会
等鹅肉飘香的时候,倒入满满一壶米酒
盖上锅盖让酒气微微蒸发
然后,点火!
一瞬间火焰肆虐,散发出浓郁的酒香
火焰会把酱汁的味道充分渗入到鹅肉
第四关:翻炒收汁焖煮
火焰散去,再撒一把青蒜和辣椒大力翻炒
等15分钟左右
锅里的汁都收得差不多时
这道味醇肉香的醉鹅就完成啦
色香味的诱惑,一鹅多吃
解开锅盖
诱人的肉香扑面而来
带着淡淡的酒气
馋得团长食指大动!
在如此美味的醉鹅面前
矜持?不存在的
抓起一只鹅腿,狠狠地撕咬它
酱汁飞溅,扯到骨头都抽出来,超爽!
每一块肉,都肥瘦适中
肉质紧实,但一点也不老
口感得恰到好处
酒香和肉香完美结合
再加上的秘制酱汁
每口肉都醇香浓厚
甚至连骨头都入味了!
简直一绝!
酱汁拌饭
鹅汁配白饭,更加无得弹!
焖过的肉和油脂的香气都渗进米饭里了
每一口都好吃得让人飘飘欲仙
鹅杂焖锅
除了一道醉鹅之外,还有许多的配菜
可以一起放进去,来一个鹅杂焖锅
鹅肝、鹅肠、鹅肾、鹅血、鹅心…
想吃啥就吃啥,尽情地点~~
加汤吃火锅
肉吃得差不多了
就继续加汤吃火锅
完成一顿超级完美的一鹅多吃盛宴
绝对撑得扶墙出!
超大超宽敞的环境
大自然醉鹅天河分店这里
足足有1200㎡辣么大
共有100张桌子,可同时容纳6、700人
晚上人多的时候,真的是很壮观
空间足够宽敞,干净整洁
亮黄色的椅子,看着心情就很好
外面还有一个超大停车场,可容纳500台车
而且还是免费停车哦,简直不要太好了~
都说秋冬养阴吃鹅肉,一年四季不咳嗽
嘿嘿,现在吃鹅肉就是最好的时节啦
大自然的醉鹅,食过翻寻味!
最重要的是,还有现金红包
快跟团长去吃鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅吧~
最后提一次福利
??????
大自然醉鹅(天河分店)
美食团粉丝专属福利
福利一
10月28日-11月3日期间
到店吃一只醉鹅送50元现金
到店吃两只醉鹅送100元现金
每桌再送扎啤一扎
福利二
11月4日-11月10日期间
到店吃一只醉鹅送20元现金
到店吃两只醉鹅送40元现金
吃鹅直通车
店名:大自然醉鹅(天河分店)
地址:广州市天河区前进街黄埔大道东582号自编43号102房(亿富钢材市场对面)
交通指引:东圃地铁站A出口出来后向前直走,出站后往前直走约走460米见到招牌即可
手机地图输入:大自然醉鹅(天河分店)
导航:广州市天河区亿富钢材市场
美食热线:188-2518-2988
摄影:vincent
设计:久田/子健
团长最喜欢吃鹅腿啦
#你最喜欢吃鹅的哪个部位呢?#
快留言告诉团长
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