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图中的这个柬埔寨女孩是个很爱做柬埔寨美食的人，她长得漂亮，做饭又好，多少人想娶到这样一个美食又能干的老婆啊。她今天准备做的是柬埔寨版的烤鱼，准备了一大串漂亮的鱼，这种鱼串成一串，还真的很像个超大项链呢？你觉得呢？

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除了准备了烤鱼用的鱼之外，她还准备了很多的菜，这些菜是用来做凉拌菜的，柬埔寨人非常喜欢吃凉拌菜，做的酸酸甜甜的，配上烤得焦香的烤鱼，简直就是绝配，这是他们最爱的美食了。看看都有什么吧。蔬菜有黄瓜、白萝卜、胡萝卜、柠檬、红色辣椒、姜。还有这个装菜的簸箩也很好看的。

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做烤鱼的第一步，是先把鱼用盐腌一下，整条腌的，腌之前没有清洗。把盐放在鱼身上。

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然后盖上盖子用力摇晃，像摇色子那样，左摇一下，右摇一下，上摇一下，下摇一下......目的是让盐把鱼腌得更加入味一点，这样烤起来会很好吃，俗话说的好，咸鱼淡肉，鱼要咸一点才好吃！那味道才能被激发出来。摇好之后，还要继续在盆子里腌上半个小时。

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半个小时之后，在盆子里放满水，把水表面上的盐全都清洗干净，然后放在一边把水分晾干，放在一边备用。

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趁着这个空档，女孩把黄瓜切条、红白萝卜切成细细的丝、洋葱切片、姜切丝、红辣椒剁碎，挤上柠檬汁，剁上头大蒜，再入上一大勺子的糖，把凉菜拌好，不放盐，这样酸酸甜甜的吃。酸酸甜甜是柬埔寨人最喜欢的口味了。

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把菜拌好，装在漂亮的盘子里，然后放在一边，去烤鱼。

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这时候鱼已经晾干了，女孩把火生起来之后，把烧烤架子拿出来刷上一些油，把晾干的鱼放在上面烤，边烤边在鱼身上抹上油，这样烤出来的鱼会更香。烤好一面就翻面，不一会儿，就把鱼给烤好了。

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这是烤好的鱼，看起来非常美味，很想吃吧？

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用手撕下一块烤鱼肉。

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然后夹起拌好的凉菜一起吃，那味道好极了，柬埔寨人的最爱！但是细心的网友却发现一个细节，细想之后倒对这个美食没有了什么胃口，什么细节呢？原来从始至终，女孩都没有把这些鱼给剖开，没有把鱼肚子里的鱼肠子、鱼屎、苦胆之类的给清理干净，就直接烤来吃了。听了网友这么一说，再重新看一遍，还真是！知道这个细节之后，你有什么感觉？

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