盘点5种不健康的早餐吃法！您的早餐吃对了吗？俗话说“一日之计在于晨”

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俗话说“一日之计在于晨”，不少人都知道，早餐不仅得吃，而且还得好好吃。但究竟该如何好好吃早餐，很多人却不太明白。更多的时候，人们因为贪方便或是赶时间，吃了不正确的早餐，在不知不觉中给身体埋下了健康的隐患。

5种不健康的早餐吃法

您中招了吗

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清粥小菜

——高钠缺脂肪

这是一种很清淡的吃法，不会摄入过多的油脂。然而，不少人喝白粥时喜欢搭配榨菜、萝卜干、豆腐乳等，这类配菜往往偏咸，其钠含量较高，还含有不少的食品防腐剂，常吃容易伤肾、伤肝。此外，白米粥加小菜缺乏足够的蛋白质和营养，导致人体营养摄入不足，容易产生饥饿感并出现低血糖，影响白天的工作效率，对身体健康不利。

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牛奶面包

——油和糖都不少

不少学生和家长都误以为营养早餐等同于“牛奶加面包”。其实，面包不论咸或甜，油脂含量都不少，还含有较多的糖分，又经过精致加工，营养价值并不高。

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烧饼、油条配豆浆

——油脂高、难消化

烧饼和油条都属于油炸的高油脂、高热量食物，一个普通大小烧饼的热量约为230~250卡，其中约25%来自脂肪。在制作过程中，高温已经使它们丧失了原有的营养价值，还可产生致癌物质。因而这类早餐很不健康！

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饼干零食

——伤害肠胃不留情

这是不少白领的常见早餐选择，既不营养又不科学。将酥脆的苏打饼干等干食作为早餐，常让人感觉口干而难以下咽，因为经历了一夜的消耗，各种消化液早已分泌不足，而这类干食又以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能提供短时间的能量，很容易导致人体缺水，并引起饥饿感，这样对肠胃健康极为不利。

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果蔬

——容易变成“饿货”

很多人为了减肥，甚至早餐也只吃水果，这种饮食方法看似健康，其实却暗藏着危险。早餐是人一整天能量的来源，需要摄入主食来提供热量。蔬菜水果的热量过少，摄入后短时间内就会产生饥饿感，并可导致人体疲劳。如果您长时间食用水果作为早餐，容易造成营养不良。此外，香蕉等水果也不宜空腹吃。

营养早餐的5大标准

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包含淀粉类主食

富含淀粉的食物在人体中能够转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。因此，馒头、全麦面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率，而且对胃黏膜有一定的保护作用。

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蛋、奶、豆类任选其二

食物中蛋白质的质和量及各类氨基酸的比例，直接关系到人体中各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要包含奶类、蛋类、豆类中的至少两种，它们不仅能给人体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

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适量吃点“油”

胆汁能够促进脂肪的消化和吸收，而胆囊只有在小肠内有高脂肪或高蛋白食物时才会分泌胆汁。因此，如果早餐缺乏脂肪和蛋白质，胆囊就无法排出胆汁，久而久之，可能会诱发胆囊炎。因此，早餐应该吃点“油”，比如切几片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄榄油，都是帮助胆汁排出的好方法。专家推荐，最简单的方法就是吃个鸡蛋。

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要有水果蔬菜

早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，有助于保持身体健康、维持肠道正常功能。因此，好的早餐中，水果、蔬菜至少要有一样。

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吃少量坚果

坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还含有丰富的维生素E，能够降低慢性病的患病危险。此外，坚果中的不饱和脂肪酸还有利于心脏健康。因此，每天早晨一小把坚果，能让早餐的营养升级。当然，坚果属于高脂肪食品，不宜过量食用。

那么，您的早餐吃对了吗？

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文章来源：网络