争做云酒第一、创新斛香品类、首创保健酒封藏，这家企业野心够大 11月18日上午

11月18日上午，2017品斛堂新米初酿节暨健康白酒封藏大典在中国云南高黎贡山，品斛堂万吨精米酒酿造基地隆重开幕。值得关注的是，作为一家刚刚成立4年的保健酒企业，品斛堂酒业已呈现出黑马式的发展势头，而在本次封藏大典上，品斛堂显然已不满足于局限在保健酒品类，更是在品类创新、事件营销等方面提出了振兴云酒的新使命。

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大事件营销，首创保健酒行业的封藏大典

客观来说，品斛堂酒业去年同样举办过封藏大典，但是相比去年大型订货、采购的性质而言，本次封藏大典更加注重云酒文化特色的深度挖掘与体现、云南生态场景的现场再现和斛香型白酒文化差异化风格的突出与彰显，可以说，本次封藏不仅在于品斛堂酒业的自我展示，更是云酒气象的一种新诠释。

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品斛堂董事长赵志然现场致辞，重点阐述了三个议题：品斛堂新米初酿节的由来、万吨精米酒酿造基地建成投产、云南首座生态林藏酒海。赵志然表示，品斛堂是一家专注石斛“研产销”一体化的现代生物科技型企业，始终坚持全产业链发展模式，并取得了卓著成绩。品斛堂酒业依托云南悠久的米酒历史底蕴，历经数年的创新发展，可以自信的说拥有云南最大的精米酒酿造基地，拥有清晰的发展战略和卓越的产品品质，我们有信心、有决心、有方法把品斛堂打造成云酒第一品牌，滇派健康白酒创导者。

据了解，现在正值金秋云南丰收季节，各地州稻谷盛产，家家户户繁忙收割，喜获一季耕耘的新米。值此庆贺之时，品斛堂酒业以新米酿新酒，迎合云南多民族饮米酒习惯，成就云酒特色的“新米初酿节”。品斛堂万吨精米酒酿造基地拥有智能自动化程度最高的酿造车间，目前在云南，乃至全国保持领先，可以说处于中国白酒酿造工艺的顶级阶段，也正是这种设备和产能才能有效地满足市场年销售额过十亿的需求，也成为品斛堂酒业云酒第一战略的强力支撑，开启“两年3个亿，三年5个亿，五年10个亿”的新征程。

创新斛香品类，品斛堂布局大健康产业

品斛堂酒业在石斛健康白酒领域的探索，无疑是行业先驱。经过2年多时间的研究，实现了创新技术突破，成就了斛香型新品类。石斛作为药食同源的一种珍贵植物，石斛入酒更显健康，作为保健酒联盟的重要成员，品斛堂酒业通过品类创新，可以说在一定程度上提高了保健酒本身的品类溢价。

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品斛堂酒业副董事长闫永增指出上品斛酒的核心优势在于不可复制的产区条件，斛堂酒业之所以能够成为云酒品质标杆，得益于滇西神山——高黎贡山先天的自然生态环境，这为酿酒提供了最好的水、最好的空气、最好的土壤、最好的石斛，此外，品斛堂酒业的总部基地、万吨精米酒基地、石斛种植基地，均位于高黎贡山山脉，成就与生俱来的生态品质。源坤教育科技创始人、中国白酒品鉴大师钟杰引导全场与会嘉宾参与上品斛酒的五官品评，并给予积极评价和高度赞赏。

品斛堂酒业以高原精米为原料，引高黎贡山天然弱碱山泉水酿造优质基酒，通过科学配比创新研发，精心调配而成。相较于传统泡酒工艺，更为安全、卫生、可控，石斛的药用价值得到了充分的利用，也更利于人体的保健。在创新工艺的作用下，石斛有效活性成分与米酒米酒分子完美融合，功效更突出。因此，从养生需求和饮用属性看，上品斛酒的高端品质、稀缺稀贵，更柔更润更健康，符合两方面升级的明显特征，兼具养生和饮用价值，完美契合大众健康饮酒需求。

森林封藏，彰显云酒独特魅力

封藏仪式作为封藏大典的最后一幕重头戏，签名、贴封、上锁、加盖、入林藏酒海，现场9位嘉宾代表共同完成。封藏仪式上的每一个动作，以及十八罗汉抬进森林藏酒区，即将被时间封存的每一坛酒，都记录了品斛堂人的终生事业，也展现着品斛堂匠心酿造的成果。这一次的封藏意义更是大有不同，所有产品在云南首座生态林藏酒海，汲取高黎贡山天地之灵气，经岁月孕育滋养。这是云南酒业的首创之举，更是云酒标杆的独特魅力。

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时间是最好的调酒师。酒的贮存，不仅是保管的过程，更是成熟的过程，是再孕育的过程。品斛堂酒业品斛堂依托先天自然条件优势，秉承白酒行业创新实践的藏酒方法，创造云南首个生态林藏酒海。品斛堂生态林藏酒海位于中国高黎贡山（世界物种基因库）之达摩山，海拔1929米，森林覆盖率高达67.85%，负氧离子浓度达100万个/cm3，含氧量是城市的5000倍；年降雨量约2300毫米，年平均气温16-18℃，是绝佳的储酒环境。

好玩的是，18日封坛结束之后，酒说又在19日的上海酒交会邂逅了品斛堂酒业，原来酒圈真的不大，只要你足够闪亮！